Медоносные пчелы собирают нектар с цветов, чтобы сделать мед. Вкус, цвет и сладость меда варьируются в зависимости от того, какие цветы посещают пчелы. Большинство коммерческих медов производятся из широкого спектра цветов, но специализированный мед иногда делают из нектара только одного цветка.
Калории
1 ч. Л. порция меда содержит 21 калорию, подавляющее большинство из которых поступают из углеводов. Мед содержит незначительное количество белка и не содержит клетчатки, жира, холестерина или натрия.
Соображения
Та же порция меда содержит 5, 69 г сахара и следовые количества железа, калия и несколько витаминов группы В.
Предупреждение
Мед иногда содержит бактерию Clostridium, которая может вызывать детский ботулизм, болезнь, характеризующуюся мышечной слабостью, которая может вызвать плохое сосание, слабый крик, запор и снижение мышечного тонуса, согласно данным KidsHealth от Nemours. Не кормите мед или продукты, которые содержат мед, включая обработанные продукты с медом, детям в возрасте до 12 месяцев.
