Здоровая диета включает в себя основы белка, жиров и углеводов, которые называются макроэлементами. Министерство сельского хозяйства США дает конкретные рекомендации относительно количества каждого макроэлемента, которое вы должны есть, в зависимости от вашего возраста. Однако Министерство сельского хозяйства США не имеет рекомендаций по сахару и предупреждает, что большинству американцев необходимо уменьшить количество сахара в рационе.
Определение добавленных сахаров
По данным Министерства сельского хозяйства США, натуральные сахара из продуктов, таких как фрукты, должны быть частью здоровой диеты. Добавленные сахара, однако, в настоящее время составляют в среднем 16 процентов американской диеты, или приблизительно 320 калорий в диете на 2000 калорий. Министерство сельского хозяйства США рекомендует, чтобы твердые жиры и добавленные сахара вместе составляли от 5 до 15 процентов рациона, хотя в них нет конкретных рекомендаций по сахару. Даже если вы не употребляете твердый жир, добавляемый вами сахар должен составлять от 100 до 300 калорий в день. Это количество эквивалентно 7-20 чайным ложкам сахара. Не забудьте прочитать этикетки, чтобы найти добавленные сахара. Согласно данным Управления по контролю за продуктами и лекарствами США, добавленный сахар известен под такими названиями, как кукурузный сироп, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, концентрат фруктового сока, мальтоза, декстроза, сахароза, мед и кленовый сироп.
