Теломеры - это защитные колпачки на конце хромосом человека. С возрастом теломеры часто укорачиваются из-за многих факторов, включая жизненный стресс, инфекцию и хронические заболевания. Такое истощение часто может привести к нежелательным генетическим изменениям, включая хромосомные перестройки. Такая перестройка может быть виновата во многих возрастных патологиях. Текущие исследования раскрывают больше о том, как питание может играть роль в длине теломер и активации важного фермента теломеразы, который поддерживает теломеры.
Эффект прополиса
Турецкие исследователи сообщили в "Международном журнале пищевых наук и питания" в 1999 году, что прополис, липкое смолистое вещество, собираемое пчелами, может влиять на фермент теломеразу. В исследовании культуры лейкозных клеток подвергались воздействию различных количеств прополиса и анализировались в разные моменты времени. Исследователи обнаружили, что самая высокая концентрация прополиса - 60 нг / мл - значительно снижала уровни экспрессии теломеразы по сравнению с контрольной культурой клеток. Это открытие, учитывая его терапевтическое значение, позволяет предположить, что активность теломеразы связана с канцерогенезом.
Важность фолата
Исследования в настоящее время изучают способы удлинения или даже поддержания теломер без необходимости активации фермента теломеразы. Исследователи из Университета Тафтса обнаружили в «Журнале питания» в 2009 году, что, предотвращая повреждение ДНК, во-первых, то, что известно как метилирование ДНК, можно сохранить целостность теломер, включая длину. Исследователи обнаружили, что минеральный фолат был связан с длиной теломер в образце здоровых мужчин, и они предположили, что фолат оказывает свое защитное действие, ингибируя метилирование ДНК. Продукты, богатые фолатом, включают чечевицу, шпинат, пекарские дрожжи и обогащенные зерновые продукты.
Переработка мясного и теломерного шортинга
В 2008 году исследователи обсудили диету, связанную с длиной теломер, в «Американском журнале клинического питания». Используя тематический пул из «Многоэтнического исследования по атеросклерозу», исследователи обнаружили, что только потребление обработанного мяса было связано с длиной теломер, при этом наблюдалась обратная зависимость. Большее потребление переработанного мяса, но не красного мяса, было связано с укорочением теломер. Однако не было обнаружено ни одной пищевой группы, способной увеличить длину теломер, и исследователи изучили ряд других пищевых продуктов, включая молочную, жареную и не жареную рыбу, фрукты и овощи, а также напитки, такие как недиетическая сода и кофе.
Диета с низким содержанием жира
Опубликованная в "Lancet Oncology" в 2008 году, исследовательская группа под руководством доктора Дина Орниша опубликовала свои выводы о том, как всеобъемлющие изменения образа жизни могут повлиять на длину теломер и, в частности, фермент теломеразы. В исследовании 30 мужчин с раком предстательной железы попросили вести более здоровый образ жизни, в том числе с низким содержанием жиров, растительной диеты. Исследователи обнаружили, что эти включения в здоровый образ жизни значительно повышают активность теломеразы и, следовательно, поддержание теломер у участников исследования. Тем не менее, использование контрольных групп не было частью методологии исследования и поэтому ослабляет эту связь и дает предположение, что прогрессирование рака само по себе может быть фактором, ответственным за повышение активности теломеразы.
