Умеренное употребление алкоголя может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, считает Гарвардская школа общественного здравоохранения. Это определяется как до двух напитков в день для мужчин и одного напитка в день для женщин, причем один напиток эквивалентен 12 унциям пива, 1, 5 унции спиртных напитков или 5 унциям вина, например красного вина. Однако, для людей с высоким уровнем триглицеридов в крови, пить красное вино может быть проблемой. Высокий уровень триглицеридов может увеличить риск сердечных заболеваний. Спросите своего доктора для рекомендации относительно алкоголя.
Влияние на триглицериды
Потребление алкогольных напитков, таких как красное вино, может привести к повышению уровня триглицеридов в крови, считает профессор медицины Медицинского центра Университета Колорадо Майкл Т. Макдермотт. Обзорное исследование, опубликованное в «Международном журнале сосудистой медицины» в 2011 году, показало, что это особенно верно для людей, которые потребляют больше рекомендуемого количества алкоголя в день. У этих людей уровни триглицеридов могут оставаться повышенными в течение ночи после употребления алкоголя во время еды.
Почему это происходит
Алкоголь из напитков, таких как красное вино, увеличивает количество липопротеинов очень низкой плотности, или ЛПОНП, вырабатываемых вашей печенью. ЛПОНП является типом холестерина, который несет триглицериды. Чем больше ЛПОНП в вашей крови, тем выше будет уровень триглицеридов и тем больше вероятность того, что в ваших артериях будет накапливаться холестерин, что может привести к сердечным заболеваниям. Алкоголь также может способствовать повышению уровня триглицеридов, ингибируя липопротеинлипазу, фермент, который иначе расщепляет ЛПОНП и хиломикроны, другой тип частиц, несущих жир.
Все эти лишние калории
Каждая 5-унция красного вина содержит около 125 калорий. Если вы придерживаетесь диеты на 2000 калорий, один стакан красного вина обеспечит более 6 процентов вашего дневного лимита калорий, а два стакана составят почти 13 процентов от этого количества. Если вы не будете осторожны с остальными калориями, употребление алкоголя может привести к увеличению веса и повышению уровня триглицеридов. Кроме того, алкоголь метаболизируется быстрее, чем жиры, белки и углеводы, а это означает, что другие питательные вещества с большей вероятностью будут храниться в виде жира, что увеличивает риск увеличения веса.
Что советуют эксперты
Для среднего здорового человека, который придерживается рекомендуемого дневного предела алкоголя, употребление красного вина не окажет значительного влияния на уровень триглицеридов в крови. Если у вас болезнь сердца, поговорите со своим врачом о том, можете ли вы безопасно пить алкоголь. Если вы включаете алкоголь в свой рацион, постарайтесь потреблять много продуктов, богатых фолатом, таких как бобы и зеленые листовые овощи, потому что алкоголь мешает усвоению и функции фолата в организме.
