Любая пища, включая спирулину, может сделать вас толстой, если вы съедите ее слишком много. В случае спирулины, однако, вам придется съесть очень большое количество, чтобы привести к увеличению веса. Употребление в пищу высококалорийных, жирных или сахаросодержащих продуктов и недостаточное количество упражнений с большей вероятностью приведут к увеличению веса.
Спирулина Калории и Питание
Требуется дополнительно 3500 калорий сверх ваших ежедневных потребностей, чтобы набрать фунт. Столовая ложка высушенной спирулины, которая, как вы, скорее всего, найдете в продаже, содержит всего 20 калорий, поэтому для увеличения веса потребуется совсем немного спирулины.
Спирулина иногда используется в качестве пищевой добавки, потому что каждая столовая ложка обеспечивает 4 грамма белка, а также 11 процентов дневной нормы для железа и тиамина, 21 процент DV для меди, 15 процентов DV для рибофлавина и 15 процентов DV для тиамина. Витамины группы В рибофлавин и тиамин важны для превращения пищи, которую вы едите, в энергию, а минералы железо и медь необходимы для формирования здоровых эритроцитов.
Увеличение веса
Слухи о спирулине, вызывающей прибавку в весе, могут быть следствием исследования, опубликованного в Nutrition and Metabolic Insights в 2011 году. В этом исследовании взрослым, страдающим от недоедания, давали добавку спирулины для улучшения их питания, что привело к увеличению веса и индекс массы тела. Это не значит, что спирулина будет вызывать увеличение жира, если вы не истощены
Необходимая сумма
Люди в исследовании Nutrition and Metabolic Insights потребляли довольно мало спирулины для набора веса, так как им давали около 0, 8 г спирулины на фунт массы тела. Поскольку столовая ложка спирулины весит около 7 граммов, 125-фунтовый человек должен будет съедать более 1, 5 чашек спирулины в день, чтобы соответствовать количеству, которое вызвало увеличение веса в исследовании.
Соображения безопасности
Не добавляйте большое количество спирулины, не посоветовавшись предварительно с врачом. Спирулина может увеличить риск почечных камней или подагры у восприимчивых людей, а спирулина также может быть загрязнена токсичными веществами, такими как тяжелые металлы, микроцистины и анатоксины.
Не используйте спирулину, если вы беременны, принимаете лекарства для подавления иммунной системы или аутоиммунного заболевания. Людям с фенилкетонурией следует также избегать спирулины, так как она содержит аминокислоту фенилаланин.
