Ваш кишечник содержит значительную популяцию нескольких видов бактерий, известных как кишечная микробиота. Здоровый баланс этих бактерий важен для здоровья кишечника и может повлиять на другие аспекты вашего общего здоровья. По данным Всемирной гастроэнтерологической организации, йогурт и другие продукты, содержащие определенные штаммы пробиотических бактерий, могут помочь предотвратить или вылечить некоторые состояния, которые вызывают диарею. Хотя йогурт обычно считается средством от диареи из-за его содержания пробиотика, у некоторых людей он может вызвать диарею из-за других компонентов в этой пище.
Непереносимость лактозы
Непереносимость лактозы является наиболее вероятной причиной диареи, связанной с употреблением йогурта. Как и все продукты на основе молока, йогурт содержит молочный сахар или лактозу. Этот сахар переваривается ферментом в тонкой кишке, который называется лактазой. Непереносимость лактозы описывает пониженное количество этого фермента, что приводит к неполному усвоению молочного сахара. Типичные симптомы непереносимости лактозы включают вздутие живота, спазмы в животе, увеличение кишечного газа и диарею. Если ваша диарея вызвана непереносимостью лактозы, ваши пищеварительные симптомы обычно начинаются через несколько часов после употребления йогурта и заканчиваются одним или двумя жидкими испражнениями.
Вторичная непереносимость лактозы
Непереносимость лактозы иногда развивается как осложнение другого заболевания. Это известно как вторичная непереносимость лактозы. Например, тяжелый случай желудочного гриппа или гастроэнтерита может временно снизить выработку лактазы в тонкой кишке. В этой ситуации вы можете обнаружить, что йогурт и другие продукты на основе молока вызывают диарею. Но если раньше вы могли без проблем есть молочные продукты, ваша способность переносить йогурт обычно возвращается через неделю или две после заживления кишечника. Химиотерапия рака или лучевая терапия брюшной полости также могут вызвать временную непереносимость лактозы. Другие заболевания, которые могут вызвать вторичную непереносимость лактозы, включают ВИЧ / СПИД, целиакию и муковисцидоз.
Синдром раздраженного кишечника
Синдром раздраженного кишечника (СРК) является еще одной возможной причиной связанной с йогуртом диареи. Хотя Всемирная гастроэнтерологическая организация сообщает, что некоторые исследования показывают, что пробиотики могут помочь облегчить симптомы СРК, триггерные продукты различаются у людей с этим заболеванием. Некоторые люди с СРК чувствительны к определенным типам углеводов, которые называются сбраживаемыми олиго-ди-моносахаридами и полиолами (FODMAP). Сахара, лактоза и фруктоза являются FODMAP, и оба обычно встречаются в коммерческих йогуртах. Люди с чувствительностью IBS и FODMAP обычно испытывают пищеварительные симптомы, включая диарею, с разнообразными продуктами, а не только с йогуртом. Примеры других продуктов с высоким FODMAP, которые могут вызывать симптомы, включают мягкий сыр, сметану, сою, соевое молоко, яблоки, персики, груши, цветную капусту, артишоки, бобы, чечевицу и грибы.
Молочная Аллергия
Аллергия на молоко является возможной причиной диареи, связанной с йогуртом, особенно у маленьких детей. Однако, у маленького ребенка с аллергией на молоко возникают пищеварительные и другие аллергические симптомы со всеми продуктами на основе молока, а не только с йогуртом. Помимо диареи, которая может быть кровавой, к другим симптомам пищевой аллергии относятся рвота, спазмы желудка, крапивница, одышка, затрудненное дыхание и отек губ, лица, языка или горла. Аллергия на коровье молоко обычно диагностируется в первые 6 месяцев жизни и редко после 1 года. Большинство детей с аллергией на коровье молоко перерастают ее к 5 годам. Учитывая обычное течение аллергии на коровье молоко, маловероятно - хотя и невозможно - что у взрослого человека, не имеющего анамнеза молочной аллергии, внезапно разовьется аллергическая реакция на молоко в йогурт.
Следующие шаги
Диарея, связанная с употреблением йогурта, может быть разовой, если у вас недавно был желудочный грипп. Вы можете попробовать съесть это снова через несколько недель. Если вы подозреваете, что ваши симптомы связаны с непереносимостью лактозы, вы можете попробовать съесть меньшую порцию йогурта, чтобы увидеть, если у вас все еще наблюдается диарея. Большинство людей с непереносимостью лактозы могут есть молочные продукты без симптомов, поэтому употребление меньшего количества может помочь. Вы также можете попробовать рис или соевый йогурт, так как они не содержат лактозы. Внешний вид и текстура этих йогуртов похожи на йогурт на молочной основе, но вкус не идентичен, поэтому вам, возможно, придется привыкнуть к ним.
Обратитесь к врачу для частой или постоянной диареи, особенно если она сопровождается другими симптомами. Обратитесь за неотложной медицинской помощью, если вы или ваш ребенок испытываете симптомы аллергической пищевой реакции, особенно если у вас проблемы с дыханием.
Отзыв: Тина М. Сент-Джон, доктор медицинских наук
