По данным 2013 года, предоставленным Центрами по контролю и профилактике заболеваний, высокое кровяное давление поражает более 30 процентов всех взрослых в Соединенных Штатах. Высокое кровяное давление увеличивает риск сердечных заболеваний, инсульта, застойной сердечной недостаточности и заболеваний почек. Вы можете улучшить свое кровяное давление, внеся изменения в образ жизни, включая изменения в рационе питания, такие как ограничение потребления натрия. Поскольку пицца считается продуктом с высоким содержанием натрия, вы можете подумать, что необходимо исключить ее из своего плана питания; однако, при тщательном планировании вы все равно можете наслаждаться этим время от времени.
Кровяное давление
Ваше кровяное давление - это сила крови на стенках артерий, измеряемая двумя числами - систолическим и диастолическим. Систолическое представляет давление в ваших кровеносных сосудах, когда ваше сердце бьется, в то время как диастолическое измеряет давление между ударами. Нормальное кровяное давление - 120 систолических и 80 диастолических. Если у вас систолическое 140 или выше, а диастолическое 90 или более, ваше кровяное давление считается высоким. Дополнительное давление на стенки артерий может повредить сосуды, увеличивая риск сердечных заболеваний, инсульта и заболеваний почек.
Натрий и кровяное давление
Натрий - это минерал, который необходим вашему организму для баланса жидкости. Некоторые люди генетически предрасположены удерживать большее количество натрия в крови. Высокий уровень натрия в крови увеличивает жажду, заставляя организм удерживать больше жидкости и увеличивать объем крови. Увеличение объема повышает кровяное давление. Чувствительные к натрию люди должны быть особенно осторожны в отношении количества натрия в их рационе. В среднем, чем выше потребление натрия, тем выше артериальное давление, отмечает USDA.
Натрий в Пицце
Пицца из-за сыра и соуса является продуктом с высоким содержанием натрия. Содержание натрия может варьироваться в зависимости от ингредиентов и начинки. Один кусочек пиццы с традиционным сыром в сетевом ресторане обычно содержит от 490 до 900 миллиграммов натрия на ломтик. Добавьте пепперони, и натрий увеличивается до 680-1, 010 мг на ломтик. Овощная начинка делает лучший выбор, но в зависимости от ресторана можно добавить натрий. Один кусок овощной пиццы в среднем содержит от 490 до 730 миллиграммов натрия.
Пицца и твоя диета
Американская ассоциация кардиологов рекомендует употреблять в пищу продукты с небольшим количеством соли или без нее, а также стремиться потреблять менее 1500 мг натрия в день, чтобы снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Если вы отслеживаете ежедневное потребление натрия, вы можете иногда включать одну порцию обычной пиццы с сыром. Вы также можете приготовить домашнюю пиццу с низким содержанием натрия, используя соус с низким содержанием натрия, сыр с низким содержанием натрия и начинку из свежих овощей.
