Идея антиэстрогенной диеты заключается в том, что высокий уровень эстрогена увеличивает риск возникновения гормональных состояний, таких как миома, симптомы менопаузы, предменструальный синдром, эндометриоз и рак. Изменение в рационе меньшего количества продуктов, повышающих уровень эстрогена в организме, и увеличение количества продуктов, снижающих уровень эстрогена, призвано минимизировать симптомы дисбаланса эстрогена, включая хроническую усталость, неспособность переносить стресс и снижение либидо. Исследования подтверждают идею о том, что диетические изменения могут влиять на уровень эстрогена, но это не обязательно означает, что эти изменения будут лечить или лечить любые состояния.
Еда есть
На антиэстрогенной диете рекомендуются орехи и семена, оливки, свежие фрукты и овощи, бобы, органические яйца, рыба, пойманная в дикой природе, обезжиренный йогурт, выдержанный сыр и цельные зерна. Кофе, чай, цитрусовые, авокадо и крестоцветные овощи, такие как брокколи и капуста, могут быть особенно полезными.
Продукты для минимизации
Ограничьте количество мяса, макарон и хлеба, которые вы едите, на антиэстрогенной диете. Избыточный вес может увеличить количество эстрогена в вашем организме, поэтому избегайте продуктов с высоким содержанием жиров. Животные жиры, как правило, оказывают более неблагоприятное воздействие, чем растительные жиры, отмечает Комитет врачей по ответственной медицине, поэтому получайте свой жир из здоровых вегетарианских источников, таких как оливковое масло, авокадо, орехи и семена.
Научная Основа
Исследование, опубликованное в «Журнале питания» в 2006 году, измеряло влияние различных факторов питания и образа жизни на уровень эстрогена. Исследование показало, что кофеин, алкоголь, курение и размер тела могут повышать уровень эстрогена, в то время как фрукты, продукты, богатые полифенолами, такие как ягоды, и клетчатка могут снижать уровень эстрогена. Кофе и зеленый чай не влияют отрицательно на уровень эстрогена, хотя они содержат кофеин. Это, кажется, несколько соответствует рекомендациям по антиэстрогенной диете.
Полезные диетические модели
Исследование, опубликованное в «Nutrition and Cancer» в 2006 году, показало, что женщины, которые придерживались традиционной средиземноморской диеты в течение шести месяцев, смогли снизить уровень эстрогена более чем на 40 процентов по сравнению с контрольной группой, которая продолжала есть свои обычные диеты. Средиземноморская диета ограничивает употребление красного мяса, сладостей, яиц и сливочного масла, уделяя особое внимание таким продуктам, как оливковое масло, морепродукты, фрукты, овощи и злаки. Другой потенциально полезный режим питания - диета с низким содержанием жиров и высоким содержанием клетчатки. Исследование, опубликованное в «Журнале клинической онкологии» в 2004 году, показало, что этот тип диеты снижает уровень эстрадиола, формы эстрогена, даже без потери веса.
