Вы когда-нибудь пробовали имбирную воду для детоксикации или похудения? Этот богатый антиоксидантами напиток готовится минутами и имеет освежающий вкус. Кроме того, это удобный способ включить имбирь в свой рацион и извлечь пользу для здоровья.
Что такое имбирная вода?
Имбирная вода стала естественным средством детоксикации. Хотя его детоксифицирующие свойства сомнительны, у него есть и другие потенциальные преимущества, которые вы можете рассмотреть. Имбирь, его основной ингредиент, веками использовался в качестве пищи и лекарства. Он богат фитохимическими веществами, которые борются с воспалением, поддерживают иммунную функцию и способствуют пищеварению.
Согласно обзору за апрель 2013 года, опубликованному в Международном журнале профилактической медицины , имбирь обладает противовоспалительными, антиоксидантными и противораковыми свойствами. В клинических испытаниях он показал многообещающие результаты в лечении диабета, болезней сердца, язв желудка, артрита и расстройств пищеварения. Gingerol, zerumbone, shogaol и другие фитохимические вещества в этой специи могут защитить от рака, но необходимы дополнительные исследования в этой области.
Есть несколько способов употребления имбиря - вы можете использовать его, чтобы приправить пищу, пить воду из имбиря в одиночку или в воде с имбирем и лимоном, или добавить порошок имбиря в смузи и свежие соки. Имбирная вода или имбирный чай - это полезная смесь, приготовленная путем кипячения свежего корня имбиря. Вы также можете добавить свежевыжатый лимонный сок, куркуму, сырой мед и другие натуральные ингредиенты.
Большинство рецептов требуют 2 или 3 стакана воды и небольшой кусочек корня имбиря (1-2 дюйма в длину) или 1 столовую ложку тертого имбиря. Вскипятить воду, добавить имбирь, снять с огня и дать настояться до 10 минут. Процедить смесь и пить ее теплой или холодной.
Имбирный чай приносит пользу вашему здоровью
Эта специя появилась как естественное средство от тошноты, расстройства желудка, вздутие живота и воспалительных расстройств, среди других распространенных заболеваний. Имбирный чай так же полезен.
В исследовательской статье, опубликованной в апреле 2015 года в журнале Food Science & Nutrition, говорится, что сочетание экстрактов чая и имбиря может повысить антиоксидантную ценность обоих ингредиентов. Как отмечают ученые, имбирь является хорошим источником катехинов, гингеролов и других полифенолов. Чай содержит катехины с противодиабетическим, противомикробным и противовоспалительным действием.
Это означает, что вы можете добавить имбирь в чай вместо обычной воды, чтобы приготовить напиток, богатый антиоксидантами. Например, вы можете сочетать имбирный корень и зеленый чай, черный чай или чай улун.
Антиоксиданты - это природные соединения, которые защищают от свободных радикалов, возникающих в результате воздействия сигаретного дыма, пестицидов, загрязнителей окружающей среды и других вредных химических веществ. Они также поглощают окислительный стресс, который является основной причиной воспаления, повреждения клеток, рака, атеросклероза и неврологических расстройств.
В другом обзоре, опубликованном в разделе «Исследования и практика в области гастроэнтерологии» в марте 2015 года, оценивалась роль имбиря в профилактике и лечении желудочно-кишечного рака. Рак желудочно-кишечного тракта является общим термином для рака толстой кишки, печени, желудка, пищевода, желчного пузыря и других органов, ответственных за пищеварение. Исследователи утверждают, что имбирь может вызывать гибель раковых клеток, снижать частоту возникновения аденом и подавлять некоторые соединения, способствующие росту опухоли.
Наслаждайтесь лучшим пищеварением
Как упоминалось ранее, эта специя обычно используется в качестве пищеварительной помощи. Обзор, опубликованный в Food Science & Nutrition в ноябре 2018 года, подтверждает его положительное влияние на пищеварение. Прием всего 1, 5 грамма имбиря может помочь облегчить тошноту.
Кроме того, было показано, что эта пряность ускоряет опорожнение желудка, повышает моторику желудочно-кишечного тракта и предотвращает вздутие живота. Если вы боретесь с газом и запорами, достаньте чашку имбирного чая. Это безопасный и эффективный способ обеспечить бесперебойную работу пищеварительной системы.
Имбирный чай приносит пользу и будущим мамам, согласно приведенному выше обзору. В клинических испытаниях было обнаружено, что он работает так же хорошо, как дименгидринат, метоклопрамид и другие лекарства от тошноты, но с меньшим количеством побочных эффектов.
Исследователи также отмечают, что имбирь может облегчить боль в животе, уменьшить жир в печени и улучшить реакцию на инсулин. Кроме того, его побочные эффекты незначительны. В редких случаях это может вызвать легкий пищеварительный дискомфорт и изжогу. Эта специя может также помочь в потере веса из-за его свойств подавления аппетита и сжигания жира, но для подтверждения этого необходимы дополнительные испытания на людях.
Итак, вы готовы попробовать? Имбирная вода не только вкусная, но и полезная. Смешайте его с лимонным или лаймовым соком и стевией для дополнительного аромата. Начните свой день с чашки горячего имбирного чая, чтобы ваша пищеварительная система работала гладко. Наслаждайтесь теплом или холодом между приемами пищи, чтобы утолить жажду и повысить потребление антиоксидантов.
