Люди с кровью типа А - отрицательной или положительной - происходят от древних азиатских и европейских вегетарианских фермеров, утверждает Питер Д'Адамо, создатель диеты группы крови. Согласно Д'Адамо, люди типа А более здоровы и легче теряют вес, если их диета отражает диету их предков. Медицинский центр NYU Langone, однако, рекомендует не соблюдать диету, поскольку она не подтверждается научными данными и требует от некоторых лиц, в том числе с кровью типа А, избегать целых категорий продуктов.
Тяжело на зернах
Зерновые и цельнозерновые продукты должны быть важной частью рациона человека типа А, говорит Д'Адамо. Хлеб Каша, гречка, амарант, Иезекииль и Эссен, а также мука, такая как рис, соя, овес и рожь, являются наиболее полезными. Ячмень, кукурузная мука, овсянка, кус-кус, лебеда, полбы и все виды риса также разрешены. Приправьте приготовленные зерна с большинством трав и специй, хотя хлопья красного перца и кайенский не рекомендуется. Зерно для людей типа А, которых следует избегать, включает всю пшеничную муку, зародыши пшеницы, фарш и манную крупу
Придерживайтесь морепродуктов
Исходя из предположения, что предки типа А были в основном аграрными вегетарианцами, Д'Адамо советует им избегать всех видов говядины, свинины, баранины и мяса дичи, а также употреблять постные куски курицы или индейки только изредка. Вместо этого, диета типа А должна включать до четырех порций морепродуктов в неделю, таких как лосось, радужная форель, треска, красный окунь, сига, сардины или скумбрия. Морской окунь, рыба-меч, желтохвост, махи-махи и тунец альбакор считаются менее полезными, в то время как моллюски, сом, палтус, мидии, устрицы, креветки и кальмары не рекомендуются.
Выберите растительные белки
Большая часть белка, который человек употребляет в рационе, относится к растительным источникам, включая орехи, семена, бобы и бобовые. Молочные продукты предположительно подавляют метаболизм питательных веществ типа А, но соевое молоко и соевый сыр приемлемы. Тыквенные семечки, арахис и арахисовое масло, чечевица, черноглазый горох и черная, соевые бобы пегой лошади и красная - лучший выбор, подразумевает D'Adamo. Менее рекомендуются зеленая фасоль и горох, семена мака, кунжут, семена подсолнечника, миндаль и грецкие орехи. Человек типа 1, следующий плану, должен избегать кешью, фисташек и бобов, таких как фасоль и лимана, которые, как говорят, замедляют метаболизм типа А.
Залейте фрукты и овощи
Вы будете есть много продуктов как человек типа А на диете по группе крови. Обычный день должен включать от двух до шести порций сырых овощей, от одной до шести порций вареных овощей и от трех до четырех порций свежих фруктов. Основное внимание уделяется таким продуктам, как шпинат, брокколи, морковь, вишня, ежевика, черника, инжир, грейпфрут, ананас, лук и чеснок. Включите темную листовую зелень, такую как капуста, эскарол и зелень, хотя также можно употреблять спаржу, свеклу, брюссельскую капусту, морские овощи, цуккини, листья салата, яблоки, виноград, клубнику и арбуз. Избегайте бананов, острого или сладкого перца, картофеля, капусты, баклажанов, помидоров и апельсинов.
