Когда дело доходит до еды, бывают случаи, когда слишком много хорошего может быть вредным. Возьмите, например, мороженое с мороженым или творожные сырки во фритюре. Вы можете даже перестараться, съев слишком много фруктов и овощей, но вам придется потреблять большое количество, чтобы увидеть вредное воздействие на организм. Использование счетчика калорий - это хороший способ отслеживать ежедневное питание.
Слишком много фруктов
Если вес является вашей главной заботой, с фруктами легче перебарщивать, чем с овощами. Доктор Мелина Джамполис, врач-диетолог CNN.com, пишет в статье, что фрукты содержат в три раза больше среднего калорийного количества овощей, поэтому вам следует придерживаться не более трех порций в день, если вы хотите похудеть. Зарегистрированная диетологом Providence Nutrition Services Тереза Сколлард (Terese Scollard) написала, что употребление в пищу гораздо больше, чем 2 чашек фруктов в день означает, что вы, возможно, соблюдаете несбалансированную диету, которая не соответствует вашим потребностям в питании от других групп продуктов питания.
Слишком много углеводов
Science Daily говорит, что есть мало пользы от употребления более трех-четырех порций, или 375-500 граммов фруктов, овощей и бобовых в день. Помимо этого количества, вы можете потреблять слишком много углеводов в форме сахара.
Фрукты, богатые углеводами, - это виноград, бананы, манго, черешня, яблоки, ананасы, груши и киви. Сухофрукты имеют содержание сахара ближе к коммерческим конфетам, чем их свежие аналоги. Выбирайте фрукты с низким содержанием сахара, такие как авокадо, лимоны, лаймы и малина.
Есть слишком много овощей
По калорийности усерднее употреблять овощи труднее, потому что в большинстве из них содержится всего около 35 калорий на порцию. Лицензированная диетолог Моника Рейнагель предлагает ограничить крахмалистые овощи, такие как ямс, картофель, кукуруза, бобы и горох, но не беспокоиться о том, чтобы есть слишком много овощей.
Однако, если вы ежедневно употребляете более семи порций овощей и ваша кожа приобретает оранжевый оттенок, вы непреднамеренно теряете вес или испытываете неприятные пищеварительные симптомы, попробуйте отступить на овощи и обратиться к врачу.
Слишком много клетчатки
Многие фрукты и овощи являются естественным богатым источником клетчатки. Клетчатка в рекомендуемых количествах является одним из самых полезных для вашего организма питательных веществ - она способствует здоровому пищеварению, предотвращает всплески сахара в крови, снижает уровень холестерина и кровяное давление, снимает чувство голода и снижает риск ожирения и преждевременной смерти.
Но употребление слишком большого количества фруктов и овощей может иметь отрицательный эффект из-за чрезмерного количества клетчатки. По данным департамента здравоохранения Колумбийского университета, избыток клетчатки в вашем рационе может привести к диарее после употребления овощей в дополнение к более серьезным проблемам, таким как дефицит питательных веществ, дискомфорт в животе, проблемы с пищеварением и даже закупорка желудочно-кишечного тракта.
Здоровый баланс
Если вы постоянно не употребляете более четырех порций фруктов и семи порций овощей в день, вы, вероятно, получаете больше пользы, чем вреда от привычки к свежим продуктам. Однако самая здоровая диета сбалансирована, поэтому ешьте много цельного зерна, постного белка и нежирных молочных продуктов вместе с фруктами и овощами. Прежде чем вносить какие-либо существенные изменения в свой текущий план питания, проконсультируйтесь с врачом.
