«Самая важная цель для похудения - добиться отрицательного баланса калорий…. Основное внимание уделяется калориям», - говорит доктор философии Кристин Реймерс в своей главе «Питание» в «Основах национальной силы и кондиционирования». Силовая тренировка и кондиционирование. " Тем не менее, Джейн Броди, писательница в «Нью-Йорк Таймс», умоляет о разногласии Так что потеря веса из-за калорий, или то, что вы едите, действительно имеет значение? Ответ, вероятно, оба.
Подсчет калорий
По словам Реймерса, вес вашего тела является результатом вашего энергетического баланса или количества потребляемых вами калорий по сравнению с затратами. Ваш метаболизм, или скорость, с которой вы сжигаете калории в покое, играет важную роль в том, насколько быстро вы сжигаете калории, и определяется вашим возрастом, полом, составом тела и уровнем физической активности. Независимо от того, какую пищу вы добавляете в свой организм, вам необходимо ежедневно получать достаточное количество калорий для удовлетворения ваших энергетических потребностей. Реймерс говорит, что положительный или отрицательный энергетический баланс в 3500 калорий в конечном итоге приведет к увеличению или уменьшению жира на 1 фунт.
Типы еды
Аргумент Броди против подсчета калорий основан на исследовании, опубликованном в июне 2011 года в «Медицинском журнале Новой Англии». В исследовании, проведенном диетологами из Гарвардского университета, изучались привычки питания и образа жизни более 120 000 граждан США в период с 1986 по 2006 год. Они пришли к выводу, что некоторые продукты питания более тесно связаны с набором веса, чем другие. Среди основных факторов, способствующих увеличению веса, были картофельные чипсы, картофель, подслащенные напитки, а также необработанное и переработанное мясо. С другой стороны, овощи, цельное зерно, фрукты, орехи и йогурт были обратно пропорциональны увеличению веса.
Что он?
После изучения типов продуктов в исследовании Гарварда, вероятно, неудивительно, что более жирные, жареные, обработанные продукты и продукты с добавлением сахара способствовали увеличению веса, в то время как более здоровые пищевые продукты помогали людям терять вес. Тем не менее, увлеченный диетолог, скорее всего, будет утверждать, что это не нездоровая пища, которая увеличивает вес. Жирные продукты, такие как картофельные чипсы и красное мясо, содержат больше калорий, чем цельное зерно, фрукты и овощи. Переедание продуктов с высоким содержанием жиров, скорее всего, приведет к потреблению дополнительных калорий, чем продуктов с высоким содержанием белка или углеводов. Картофель с высоким содержанием крахмала, углевода, который быстро переваривается и используется для производства энергии. Как и с добавлением сахара, эти продукты могут оставить вас голодными и жаждущими пищу вскоре после еды.
Овощи, цельное зерно и орехи содержат много сложных углеводов, особенно клетчатки. Сложные углеводы могут помочь вам чувствовать себя сытым дольше и ограничить тягу к большему количеству калорий. Фрукты и овощи имеют низкую энергетическую плотность, что означает, что они содержат мало калорий в зависимости от их веса. Вы можете есть больше фруктов и овощей, помогая чувствовать себя сытым, не накапливая лишних калорий. Исследователи предположили, что йогурт содержит бактерии, которые способствуют насыщению.
подсказки
Чтобы похудеть, общее правило большого пальца состоит в том, чтобы считать калории. Вы похудеете, если в итоге получите отрицательный энергетический баланс. Тем не менее, определенные продукты, безусловно, могут сделать этот процесс более сложным. Любая эффективная диета или программа похудения состоят из сбалансированного плана питания и повышенной физической активности. Убедитесь, что вы потребляете от 45 до 65 процентов калорий от углеводов, от 20 до 35 процентов от жиров и от 10 до 35 процентов от белков. Потребляйте много свежих фруктов и овощей; избегать обработанной, жареной и сладкой пищи; и получайте по крайней мере 30 минут умеренно интенсивных сердечно-сосудистых упражнений каждый день.
