Пшеничная трава является естественным источником питательных веществ, включая витамины А, С и Е, аминокислоты, кальций и магний. Сок из листьев извлекается и потребляется в сыром виде, так как листья волокнистые и их трудно переваривать. Wheatgrass продается в качестве пищевой добавки в таблетках, капсулах, жидких экстрактах и соках. Также доступны наборы для выращивания пырея дома для приготовления чая или сока. Сторонники утверждают, что пырей имеет множество преимуществ для здоровья. Всегда консультируйтесь со своим лечащим врачом, прежде чем использовать растительные лекарственные средства.
Соображения
Пшеничная трава готовится путем проращивания семян пшеницы в воде в течение недели до 10 дней до сбора листьев. По данным Американского общества по борьбе с раком, люди обычно пьют сок из ростков пшеницы в качестве пищевой добавки, но иногда его смешивают с водой, используемой в качестве клизмы для очищения печени. Сок ростков пшеницы также можно добавлять в смузи и другие напитки, чтобы повысить их пищевую ценность.
требования
Предполагается, что сок из пшеничной травы помогает нейтрализовать токсины и канцерогены в организме, улучшить пищеварение, предотвратить разрушение зубов, уменьшить запоры, снизить высокое кровяное давление и даже снять хроническую усталость. Любители травы пшеницы приравнивают хлорофилл, найденный в ростках пшеницы, к гемоглобину и считают, что он может увеличить оксигенацию в организме. Хлорофилл - это часть растения, которая придает растениям зеленый цвет. Однако такие заявления не подтверждаются клиническими исследованиями.
Эксперт Инсайт
Небольшое исследование с участием 23 пациентов показало, что сок пырей может помочь в лечении язвенного колита при использовании в сочетании с обычной медицинской помощью. UC является серьезным и хроническим воспалительным заболеванием толстой кишки и прямой кишки. Участники, которые выпивали 3 унции сока ростков пшеницы ежедневно в течение месяца, сообщили о меньшей боли, ректальном кровотечении и диарее, чем в группе плацебо. Исследование было опубликовано в апреле 2002 года в «Скандинавском журнале гастроэнтерологии». Ведущим исследователем исследования был Э. Бен-Арье из Техниона, Израильский технологический институт, Хайфа.
Меры предосторожности
Несмотря на заявления об обратном, пырей не является чудодейственным средством в любой форме и не должен заменять традиционную медицинскую помощь или диетическое питание, которое включает в себя множество свежих фруктов и овощей. Wheatgrass обычно считается безопасным, но некоторые люди могут испытывать головные боли, тошноту, крапивницу или отек горла. Поговорите с врачом перед использованием пырей, особенно если у вас аллергия на пшеницу или траву, целиакию или непереносимость глютена.
