Инозитол, иногда известный в разговорной речи как «витамин В-8», является полезным питательным веществом, которое участвует в лечении некоторых поведенческих или эмоциональных расстройств. Ваше тело может вырабатывать инозит, разрушая глюкозу, и не зависит от инозитола в вашей диете. Тем не менее, ваш желудочно-кишечный тракт может поглощать инозит из продуктов, которые вы едите; потребление продуктов с высоким содержанием инозитола может повысить общее потребление инозитола.
Фасоль
Одним из видов пищи с высоким содержанием инозита являются бобы. Потребление 100 граммов бобов морского флота и лиманы дает вашему организму приблизительно 65 и 44 миллиграмма инозита, соответственно. Фасоль также является богатым источником других питательных веществ, включая несколько витаминов и минералов. Потребление бобов увеличивает потребление пищевых волокон, чтобы предотвратить запор. По возможности употребляйте свежие бобы, поскольку процесс консервирования может снизить содержание инозита в продуктах.
Цитрусовые и канталупа
Ряд фруктов также содержит инозит. Канталупа и многие цитрусовые, за исключением лимона, служат чрезвычайно богатым источником питательных веществ. Например, порция грейпфрутового сока на 8 унций содержит около 468 мг инозита. Фрукты также содержат другие полезные питательные вещества, в том числе витамин С, который помогает поддерживать вашу кожу и кровеносные сосуды. Потребляйте свежие фрукты, чтобы увеличить потребление инозитола, поскольку замораживание, консервирование и переработка уменьшают содержание инозитола в пище.
Хлеб из цельной зерна
Хлеб, приготовленный из цельного зерна, также может увеличить содержание инозита. Каждый 37-граммовый ломтик цельнозернового хлеба содержит около 13 мг инозита. Потребление хлеба, приготовленного из цельного зерна, также улучшает ваше общее состояние здоровья, поскольку клетчатка, содержащаяся в пищевых продуктах из цельного зерна, может помочь регулировать уровень сахара в крови и холестерина, а также снизить риск развития диабета и, возможно, некоторых видов рака, отмечает Институт Линуса Полинга.
Соображения
Инозитол не является необходимым питательным веществом, поэтому он не имеет рекомендуемого уровня потребления, так как ваш организм может производить столько инозитола, сколько ему необходимо для функционирования. Кроме того, многие продукты, включая несколько фруктов, овощей, зерновых и бобовых, содержат фитиновую кислоту, растительное соединение, превращаемое в инозит после переваривания. Если вы заинтересованы в изменении диеты, чтобы увеличить потребление инозитола, поговорите с зарегистрированным диетологом, чтобы разработать план питания.
