Калий - это электролит, который играет жизненно важную роль в вашем здоровье, но его можно употреблять в избытке, что может быть вредным. Если у вас слишком много этого в вашей системе, попробуйте продукты с низким содержанием калия.
Зачем нужен калий
По данным Национальной медицинской библиотеки США, электролиты - это подгруппа минералов, в которых нуждается ваше тело. Натрий, калий и кальций - все примеры. Ваше тело постоянно использует эти минералы для создания электрического заряда. Электролиты несут определенный заряд, отрицательный или положительный, как магнит.
Ионы калия заряжены положительно в организме. Они играют жизненно важную роль в сокращении мышц. Когда вы думаете о мышцах, вы можете думать о таких вещах, как бицепс или ягодичные мышцы, но другие мышцы тела также нуждаются в калии.
Например, сердце является мышцей и нуждается в электролитах, чтобы биться. Для сокращения мышца использует электролиты для переноса энергии. Без достаточного количества электролитов в вашем теле ваше сердце не сможет функционировать должным образом. То же самое относится и к так называемым гладким мышцам.
Гладкая мышца - это что-то вроде вашего кишечника или мышц в ваших артериях, которые контролируют, насколько они широкие или узкие. Электролиты также обеспечивают нормальную работу этих гладких мышц.
Натрий является еще одним важным электролитом. Как и калий, ионы натрия заряжены положительно. Важно поддерживать баланс между натрием и калием в организме. В целом, в вашем рационе должно быть меньше натрия и больше калия. Центры по контролю и профилактике заболеваний отмечают, что употребление калия может свести на нет влияние натрия на кровяное давление.
Обычно употребление слишком большого количества натрия может повысить ваше кровяное давление. Высокое кровяное давление опасно для вашего сердца, потому что оно может привести к атеросклерозу, который является состоянием, при котором бляшки прилипают к вашим артериям и создают закупорки. Высокое кровяное давление также может вызвать боль в груди (стенокардия) и в конечном итоге привести к сердечной недостаточности или инфаркту.
Признаками низкого уровня калия являются мышечные спазмы, паралич, нарушение сердечного ритма и проблемы с почками. Низкий уровень калия может быть вызван чрезмерной рвотой, чрезмерным потоотделением, приемом диуретиков и проблемами с почками.
Продукты с высоким содержанием калия
По данным Американской кардиологической ассоциации, большинство взрослых должны получать около 4700 мг калия в день. Если вы не набираете это число, попробуйте продукты с высоким содержанием калия. По данным Национальной медицинской библиотеки США, некоторые продукты особенно богаты этим минералом:
- Темная зелень
- Фрукты, которые поступают из лозы, как виноград или ежевика
- Корнеплоды, такие как морковь и картофель
- Цитрусовые, такие как апельсины и грейпфруты
Бананы также богаты калием. Учитывая, что в одном банане содержится 425 миллиграммов, цели в отношении калия на день достичь не так сложно. Картофель и даже картофельные чипсы богаты калием. В каждой столовой ложке арахисового масла 90 мг этого минерала.
Поскольку во многих продуктах содержится это питательное вещество, маловероятно, что вы будете страдать от недостатка калия, если вы не болеете или не принимаете диуретики. На самом деле, вы можете иметь слишком много этого минерала в вашей системе.
Еда с низким содержанием калия
Избыток калия в организме может не вызывать никаких симптомов. Если его слишком много, симптомы могут быть такими же, как если бы их было слишком мало.
Частой причиной высокого уровня калия является заболевание почек. Обычно ваши почки могут отфильтровывать избыточные уровни этого электролита из вашего кровотока. Однако, если они не функционируют должным образом, они не смогут удалить достаточно, чтобы контролировать его уровни.
Некоторые лекарства и добавки могут вызывать высокий уровень калия. Если у вас есть заболевание почек или вы просто едите слишком много продуктов с высоким содержанием этого минерала, ограничьте свое потребление, если у вас его уже слишком много в вашей системе.
Удалите из рациона как можно больше продуктов с высоким содержанием калия. Выберите рис, лапшу и фрукты, как яблоки. Проверьте метки питания и определите ежедневное потребление калия. Помните, что большинству взрослых нужно всего 4700 миллиграммов, поэтому, если вы превысите это, возможно, пришло время сократить расходы.
