Гастроэнтерит - это инфекция в желудке и кишечнике, вызывающая тошноту, рвоту и диарею. Гастроэнтерит, связанный с едой, обычно является результатом пищевого отравления - например, боли в животе после употребления томатного соуса.
Пищевая аллергия может вызывать симптомы, подобные гастроэнтериту, хотя фактической инфекции нет. Макаронные соусы могут содержать молоко, рыбу и помидоры, которые могут вызвать аллергическую реакцию. Если после употребления макаронного соуса у вас появляются боли в животе, вам необходимо обратиться к врачу, чтобы определить причину ваших симптомов.
Томатный соус и расстройство желудка
Гастроэнтерит, развивающийся после употребления макаронного соуса, чаще всего вызван пищевым отравлением. По словам Клиники Кливленда, после употребления пасты соуса, зараженного инфекционным организмом, слизистая оболочка желудка и кишечника будет заражена и воспалена. Паста соуса может быть загрязнена в процессе производства или во время приготовления перед подачей его из загрязненной посуды или посуды. Если вы охладите и разогреете соус для макаронных изделий несколько раз, у вас больше риск развития пищевого отравления.
Распознать симптомы
Тип организма, который загрязнил соус пасты, определит серьезность и долговечность симптомов. Большинство симптомов появятся через несколько часов после употребления загрязненного макаронного соуса. По данным Министерства здравоохранения и социальных служб США, бактерии Bacillus cereus распространены в соусах, которые слишком долго оставлялись при комнатной температуре. Эти бактерии часто вызывают симптомы диареи через 6-15 часов после еды или симптомы рвоты через 30 минут или 6 часов после употребления пораженного соуса.
Наиболее распространенные симптомы гастроэнтерита от пищевого отравления включают тошноту, рвоту, боль в животе, лихорадку, усталость, потерю аппетита, спазмы желудка и водянистую диарею после употребления соуса для спагетти. Позвоните своему врачу, если вы заметите кровь в рвоте или стуле, так как это может быть признаком более серьезного заболевания.
Быть в курсе аллергической реакции
Аллергическая реакция на один или несколько ингредиентов в пастообразном соусе может вызвать воспаление в пищеварительной системе. Макаронные соусы могут содержать рыбу, молочные продукты и помидоры. Эти продукты могут вызвать аллергическую реакцию. Если у вас аллергия на ингредиенты в соусе, ваша иммунная система будет чрезмерно реагировать на белки в этом ингредиенте, вызывая выработку антител к иммуноглобулину Е. Эти провоцирующие аллергию агенты вызывают выработку гистамина в кишечнике, что может вызвать общие симптомы гастроэнтерита.
Аллергические реакции могут быть опасными для жизни. Если у вас возникли какие-либо серьезные симптомы, такие как одышка, одышка, головокружение, стеснение горла, отек лица или горла, или повторяющаяся рвота или диарея, по данным Research Allergy Research & Education.
Лечить ваше состояние
Основная задача лечения гастроэнтерита заключается в поддержании правильной гидратации. Гастроэнтерит может вызвать чрезмерную рвоту и диарею, которая может истощить организм необходимыми жидкостями. Пейте больше прозрачных жидкостей и ешьте мягкие продукты, способствующие образованию объемного стула, такие как белый рис, бананы, белый хлеб, простой йогурт и яблочный соус. Если вы заметили симптомы обезвоживания, такие как сухость во рту, сухость кожи и чувство вялости, немедленно обратитесь к врачу.
