Celtic Sea Salt - торговая марка морской соли, выпущенная в 1976 году. Согласно веб-сайту компании, кельтская соль включает в себя ряд микроэлементов и витаминов. Американская ассоциация кардиологов говорит, что грубая текстура и более сильный вкус морской соли означают, что многие люди предпочитают морскую соль столовой соли для приготовления пищи в домашних условиях.
Чаевые
Кельтская морская соль - это морская соль, которая может содержать микроэлементы и витамины, но польза от кельтской соли имеет неофициальный характер. Морская соль и поваренная соль имеют схожие пищевые характеристики, но морская соль может обеспечить лучший вкус и текстуру. Когда дело доходит до кельтской соли против гималайской соли, есть небольшая разница в питании.
По данным клиники Майо, морская соль, которая получается путем испарения океанской воды или воды из соленых озер, имеет другую текстуру и вкус, чем столовая соль. Морская соль также содержит некоторые микроэлементы, которые варьируются в зависимости от того, из какого источника воды поступила соль.
Информация о кельтской морской соли
Согласно Министерству сельского хозяйства США, одна четверть чайной ложки морской соли Celtic обеспечивает 0 калорий, 0, 35 миллиграмма железа и 480 миллиграммов натрия. Натрий является необходимым минералом, участвующим в сокращении мышц, нервных импульсах и регуляции жидкости в организме.
Как объясняет Школа общественного здравоохранения Гарвардского университета имени Чана, потребление слишком большого количества натрия связано с негативными последствиями для здоровья. Высокие уровни натрия в рационе связаны с высоким кровяным давлением, инсультами, болезнями сердца и потерей кальция. Однако большая часть потребления натрия происходит не от добавления соли в ваши блюда. Вместо этого это происходит из-за высокого потребления натрия в обработанных или расфасованных продуктах.
Диетические рекомендации для американцев на 2015–2020 годы рекомендуют ограничить потребление натрия до 2300 мг в день. Однако, по данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), средний американец потребляет значительно больше, чем это - более 3400 миллиграммов натрия в день.
Польза кельтской соли в значительной степени анекдотична. Celtic Sea Salt утверждает, что их соль обеспечивает жизненно важные микроэлементы и элементы, а также природные электролиты. Однако подробная информация о минеральном составе соли отсутствует.
На веб-сайте Celtic Sea Salt говорится, что компания изначально добывала всю их соль из Бретани, Франция. По мере роста спроса на этот продукт они начали закупать продукты в ряде прибрежных районов в Гватемале, на Гавайях и в других местах. Источник используемой соленой воды будет влиять на содержание витаминов и минералов.
Кельтская соль против гималайской соли
Другим популярным типом соли является гималайская соль, которая часто имеет розовый цвет. Гималайская соль является каменной солью, добываемой на соляной шахте Кхьюра в Пакистане. Для сравнения, Celtic Sea Salt производится из выпаренной соленой воды.
Согласно Министерству сельского хозяйства США, одна четверть чайной ложки гималайской розовой соли обеспечивает 0 калорий и 420 мг натрия. Это меньше, чем 480 миллиграммов натрия в четверти чайной ложки кельтской морской соли. Если вы надеетесь снизить потребление натрия, то лучше выбрать кельтскую соль против гималайской.
