Дыни низкокалорийны, всего 64 калории в 1 чашке медовой росы и меньше калорий в канталупе, касабе или арбузных шариках. В то же время дыни богаты необходимыми витаминами и минералами. Они почти не содержат жиров или насыщенных жиров, что делает их отличным выбором для закусок или гарнира.
Витамин С
Витамин С является витамином-антиоксидантом, который играет важную роль в росте и поддержании всех тканей вашего организма. Он функционирует в заживлении ран и восстановлении хрящей, костей и зубов. Взрослые должны получать 90 мг в день витамина С. Порция канталупы в 1 чашке обеспечивает 65 мг витамина С. Одна чашка дыни касаба дает 37 мг витамина С, а роса дает 30 мг.
Витамин а
Витамин А важен для здоровья зубов, кожи, костей и слизистых оболочек. Это помогает системе зрения, способствуя здоровью сетчатки. Недостаток витамина А может привести к плохому функционированию иммунной системы. Канталупа богата витамином А, более 25 процентов от рекомендуемой суточной дозы в одной порции.
калий
Калий является важным минералом в поддержании здоровья сердца. Потребление достаточного количества калия в вашем рационе может снизить кровяное давление и уменьшить воздействие продуктов с высоким содержанием натрия. Взрослые должны получать 4700 мг калия в день. Канталупа с высоким содержанием калия, с 473 мг в порции по 1 чашке. Honeydew содержит 403 мг на порцию, а другие дыни имеют более низкий уровень.
Ликопен
Красный цвет в арбузе - ликопин, мощный антиоксидант, который может помочь предотвратить повреждение клеток. Потребление ликопина было связано со снижением частоты некоторых видов рака и снижением риска сердечного приступа. 1 1/2 стакана сырого арбуза содержит приблизительно от 9 до 13 мг ликопена. Арбуз содержит примерно на 40 процентов больше ликопина, чем порция сырых помидоров.
