Продуктовый магазин Delis предлагает разнообразные нарезанные мясные закуски, многие из которых удивительно постные и питательные. Мясные ланчи делятся на три основные категории: целые нарезки, нарезанные и обработанные. Целые нарезки представляют собой неизмененные порции вареного мяса, нарезанные тонкими ломтиками для бутербродов и тому подобного. Для разделенного и обработанного мяса требуется больше шагов между фермерским двором и обеденной тарелкой. Оценка полезности конкретного вида мяса для обеда требует рассмотрения питательной ценности, добавок, консервантов и общего механизма обработки.
Целые порезы
Рубленое, обработанное и формованное мясо - все это вносит в пищу добавки, которые влияют на пищевую ценность готового продукта. Колбаса, болонья и другие мясные продукты с высокой степенью переработки, как правило, изготавливаются из оставшихся частей, таких как языки и сердца. За редким исключением, целые нарезки представляют собой более здоровый выбор, чем любая форма обработанного мяса. Однако будьте готовы платить больше, так как целые куски мяса стоят дороже, чем их обработанные аналоги.
Курица, индейка и ветчина
Цыпленок и индейка являются превосходными сортами мяса с точки зрения пищевой ценности. Они естественно с высоким содержанием белка и низким содержанием калорий. Ветчина немного жирнее, но все же лучше, чем говядина или мясное ассорти. Проверьте даты продажи всех мясных продуктов на обед и будьте осторожны, чтобы не хранить их слишком долго. Свежее нарезанное мясо будет храниться в холодильнике до трех дней, а упакованные ломтики сохранятся в течение трех-пяти дней.
Обезжиренный выбор
Мясо здорового обеда часто рекламирует свою худобу прямо на упаковке. Нередко можно увидеть мясную нарезку с низким содержанием жира, которая обезжиренна более чем на 95 процентов. Здоровое питание также означает чтение и понимание ярлыков питания. Часто пропускаемым аспектом питания является размер порции, который рекомендуется для среднего человека. Мясо самого здорового ланча в продуктовом магазине быстро становится нездоровым, когда три или четыре порции складываются в один бутерброд.
Предупреждающие знаки
Переработанное мясо - болонья, хот-доги, салями и пепперони, и многие другие - содержат так много неизвестных элементов, что самый мудрый выбор - полностью их избежать. Обеденное мясо также отличается высоким содержанием натрия, в некоторых упаковках содержится более 800 мг на порцию. Производители часто добавляют воду или соки в свое обеденное мясо. Эти добавленные соки увеличивают вес упаковки, но ничего не добавляют в плане питания. Ищите варианты с низким содержанием натрия с наименьшим количеством добавленных ингредиентов.
