Вы только что съели несколько кусочков пиццы из любимой пиццерии, и теперь ваш живот кажется опухшим. Что дает? Действительно ли жирная пища вызывает вздутие живота? Оказывается, от салата до бутерброда список продуктов, которые могут вызвать этот эффект, длинен и удивителен.
Продукты, которые вызывают вздутие живота
«Любая пища может вызвать вздутие живота, если желудок плохо опорожняется, что пища там ферментируется», - объясняет Патриция Рэймонд, доктор медицинских наук, гастроэнтеролог из больницы Sentara Princess Anne в Вирджиния-Бич.
Если ваша пища слишком долго остается в животике, бактерии начинают расщеплять ее, образуя газы. Газы заставляют ваш желудок чувствовать себя опухшим, вызывая небольшой дискомфорт и «ощущение чучела».
Значит ли это, что ваш двойной чизбургер с картошкой фри вызывает вздутие живота? Может, но не из-за смазки. «Как правило, не вызывает вздутие живота», говорит доктор Раймонд. «Хотя увеличение жира в еде замедляет опорожнение желудка».
По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, более 35 процентов взрослых ежедневно потребляют фаст-фуд. Обычно жирные и жирные куриные наггетсы и картофель фри могут заставить вас чувствовать себя раздутым.
Согласно американскому журналу физиологии , жирная пища стимулирует выделение холецистокинина, или CKK, из тонкой кишки. И, как объясняет Эндокринное общество, CKK задерживает опорожнение желудка, что означает, что пища застревает в животе дольше, чем это должно быть.
Является ли сыр причиной вздутие живота?
Неспособность расщеплять лактозу может привести к образованию газа в желудочно-кишечном тракте и вызвать вздутие живота. Американская гастроэнтерологическая ассоциация предлагает сделать выбор в пользу безлактозных или немолочных альтернатив. Таблетки лактазы, такие как Lactaid, также могут помочь вашему организму переваривать эти продукты.
Крендели дают вам газ?
По словам доктора Раймонда, крендели действительно могут вызывать газ. «Крендели варят в бикарбонате, чтобы придать им такой блеск», - говорит доктор Раймонд. «Бикарбонат реагирует с кислотой с образованием углекислого газа». Когда крендели вступают в контакт с кислотой в желудке, происходит химическая реакция. Углекислый газ, который является газом, который пузырится в содовой, пузырится в вашей пищеварительной системе, и, вуаля, образуется газ.
То же самое может случиться, когда вы едите рогалики, которые также используют пищевую соду, чтобы помочь им подняться и сиять.
: Пищу, которую можно есть, когда у вас гастропарез
Гастропарез: более серьезная причина газа
Начиная от диетического выбора до привычек образа жизни, вздутие живота может иметь широкий спектр причин. Но если у вас вздутие живота из-за того, что ваш желудок не может избавиться от пищи достаточно быстро, у вас может возникнуть гастропарез, согласно данным Американского колледжа гастроэнтерологии.
Тем не менее, заболевание не является распространенным явлением, поражая около 50 из 100 000 человек в год. По данным Национального института диабета, болезней органов пищеварения и почек, симптомы, сходные с гастропарезом, встречаются у 25% взрослого населения США.
Гастропарез буквально переводится как «паралич желудка» и представляет собой расстройство пищеварения, при котором ваш желудок не может нормально опустошиться. Диабет, инфекции, гипотиреоз, расстройства пищевого поведения и другие заболевания являются распространенными причинами этого заболевания.
