По данным Министерства сельского хозяйства США, большинство американцев удовлетворяют чуть больше половины своих ежедневных потребностей в овощах. Увеличение потребления овощей дает ряд преимуществ для здоровья, включая снижение риска сердечных заболеваний, некоторых видов рака и диабета. Вы можете предпочесть пить свои овощи, чем есть их. Как овощной сок V8, так и томатный сок содержат мало калорий и богаты питательными веществами, предлагая различные количества определенных питательных веществ.
Калории
В то время как V8 и томатный сок являются низкокалорийными, в томатном соке немного меньше калорий, чем в соке V8. Порция томатного сока в 1 чашке содержит 41 калорию, а порция сока V8 такого же размера содержит 51 калорию.
Углеводы, Белки и Жиры
Содержание углеводов, белков и жиров в обоих соках очень похоже, хотя в томатном соке содержится небольшое количество жира, а в соке V8 содержится немного больше клетчатки. Порция сока V8 в 1 чашке содержит 10 г углеводов, 1, 9 г клетчатки, 2 г белка и 0 г жира, а порция томатного сока в 1 чашке содержит 10 г углеводов, 1 г клетчатки, 1, 8 г белка и 0, 1 г жира. Клетчатка в овощных соках может помочь в борьбе с голодом и улучшить работу кишечника.
натрий
В V8 и томатном соке много натрия. Одна порция сока V8 содержит 420 мг, а порция томатного сока того же размера содержит 654 мг. Потребление слишком большого количества продуктов с высоким содержанием натрия может привести к тому, что ваше тело будет удерживать жидкость и повышать кровяное давление. Вы должны ограничить свое ежедневное потребление менее 2300 мг в день. Чтобы ограничить потребление, вы можете выбрать вариант с низким содержанием натрия как V8, так и томатного сока, содержащий 141 мг и 24 мг натрия на порцию соответственно.
Витамины и минералы
И V8, и томатный сок являются хорошими источниками витаминов А и С, калия и железа. Сок V8 - лучший источник витаминов А и С, в то время как томатный сок - лучший источник калия и железа. Одна порция сока V8 содержит 72 мг витамина С, 2000 МЕ витамина А, 0, 73 мг железа и 469 мг калия. Порция томатного сока в 1 чашке содержит 45 мг витамина С, 1094 МЕ витамина А, 1, 04 мг железа и 556 мг калия.
