Bangus, также известный как молочная рыба, считается национальной рыбой Филиппин. Хотя в приготовленном бангусе много игольчатых костей, вы можете использовать его для приготовления вкусной и полезной еды для себя, своей семьи или друзей. Одна 3-унция. порция бангуса обеспечивает 116 процентов вашего ежедневного рекомендуемого потребления витамина B12, 44 процента вашего ежедневного рекомендуемого потребления ниацина и 24 процента вашего ежедневного рекомендуемого потребления витамина B6. Если вы приготовите его правильно, молочная рыба станет вкусной едой, которая понравится всем.
Шаг 1
Снимите чешуйки и жабры с бангуса, разрежьте живот, удалите все внутри и тщательно промойте Вытрите насухо бумажным полотенцем. Смешайте помидор, лук и 1/3 имбиря в миске. Добавить соль и перец по вкусу и хорошо перемешать. Заполните внутреннюю часть молочной рыбы этой смесью.
Шаг 2
Смешайте соевый соус, оставшиеся 2/3 имбиря, чеснок и сок Каламанси в другой миске. Выровняйте жаровню с достаточным количеством алюминиевой фольги, чтобы покрыть рыбу в сложенном состоянии. Разогрейте духовку до 300 градусов по Фаренгейту.
Шаг 3
Поместите бангус на середину сковороды и добавьте смесь соевого соуса и каламанси. Плотно сложите алюминиевую фольгу, закройте все ее концы и поставьте противень в духовку. Запекать молочную рыбу в течение 60 минут; достаньте его из алюминиевой фольги. Выложить на блюдо и подавать горячим с кетчупом и овощами.
Вещи, которые вам понадобятся
-
1 (3, 3 фунта) бангус
1 помидор, нарезанный кубиками
1 луковица, средняя
1 имбирь размером с большой палец, нарезанный
Солить по вкусу
Перец по вкусу
1/2 стакана соевого соуса
2 зубчика чеснока
4 Каламанси, соки
