Темные сковороды с антипригарным покрытием стали очень распространенным явлением на кухнях. Хотя во многих случаях вам все еще необходимо смазывать противни, антипригарное покрытие значительно облегчает извлечение пищи из сковороды. Темное затенение сковородок, однако, на самом деле влияет на то, как готовится еда, делая края темнее, чем они были бы, если бы еда была запечена в сковороде светлого цвета. Отрегулируйте температуру, чтобы компенсировать цвет.
Шаг 1
Разогрейте духовку до температуры, которая на 25 градусов по Фаренгейту ниже, чем требуется по рецепту.
Шаг 2
Приготовьте сковороду, смазывая ее или выравнивая пергаментом.
Шаг 3
Заполните сковороду с жидким тестом или другой смесью ингредиентов.
Шаг 4
Выпекать в течение времени, указанного в рецепте, но при более низкой температуре.
Шаг 5
Обрежьте все части готового продукта, которые все еще кажутся слишком темными.
