Между работой, семейной ответственностью и социальными мероприятиями домашняя еда не всегда подходит, особенно с такими предметами, как ребра, на приготовление и приготовление которых уходит час или больше. Но с небольшим изяществом, вы можете приготовить предварительно приготовленные ребра в духовке и сделать его домашним.
Чаевые
Лучший способ приготовить свои предварительно приготовленные ребра - следовать указаниям на упаковке. Ребра бывают разных типов и стилей, и производитель должен предоставить лучшие инструкции по приготовлению. Какой бы метод вы ни использовали - гриль, духовку или микроволновку - обязательно готовьте, пока ребра, говядина или свинина не достигнут внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту.
Ребра говядины или ребра свинины
Когда дело доходит до ребер, ваш выбор ограничивается не только говядиной и свининой, но и различными порезами ребер для каждого животного. Выбор между предварительно приготовленными говяжьими и свиными ребрышками, а также нарезкой, в конечном счете, может зависеть от вкусовых предпочтений и от того, сможете ли вы найти предпочитаемый срез ребер в предварительно приготовленном виде в своем продуктовом магазине или мясной лавке.
Сокращение говяжьих ребер включает в себя задние ребра и короткие ребра. Задние ребра считаются экономичным выбором ребер и часто приправляются сухим втиранием и жарятся на гриле. Когда вы ищете мясо с ребристыми костями, короткие ребра могут быть выбором для вас. Эти ребра обычно жарятся на гриле или медленно жарятся.
Несмотря на меньшие размеры, свинина предлагает больше ребер, чем говядина. Отрезки свиных ребер включают задние ребра, запасные ребра и ребра в стиле кантри. Ребра на спине, или то, что вы, возможно, лучше знаете, как ребра на спине ребенка, можно жарить на гриле, медленно готовить, поджаривать или даже готовить в своем горшке быстрого приготовления. Свиные ребрышки являются наименее мясистыми по сравнению со свиными ребрышками, но имеют большой вкус и делают лучший выбор ребер для рецептов, которые требуют поджаривания или жарки. Свиные ребрышки по-деревенски - самые мясные и могут быть приготовлены на гриле или жареные.
Готовим ваши готовые ребра
Когда дело доходит до подготовки ваших предварительно приготовленных ребер, вы получите лучшие результаты, следуя указаниям на упаковке. Из-за различных типов и нарезок, лучшие способы и время приготовления могут варьироваться. Тем не менее, независимо от того, нагреваете ли вы предварительно приготовленные ребра спины или короткие ребра, Министерство сельского хозяйства США рекомендует разогревать мясо, пока оно не достигнет внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту.
Предварительно приготовленные говяжьи и свиные ребрышки можно приготовить в духовке или на гриле. Некоторые производители могут предложить один метод поверх другого, основанный на разрезе ребер, оригинальном методе приготовления и приправах, используемых для добавления аромата.
Один производитель предполагает, что их предварительно приготовленные ребра для спины ребенка лучше разогревать в духовке по 375 градусов по Фаренгейту, завернутой в фольгу, на 30-35 минут. Тем не менее, пакет также содержит инструкции по грилю и микроволновке для их предварительно приготовленных ребер. На гриле, завернутом в фольгу, предварительно приготовленные ребра для спины ребенка требуют от 15 до 20 минут приготовления, в то время как в микроволновой печи ребра занимают всего около 5 минут.
Разогрев ваших предварительно приготовленных ребер говядины может включать в себя инструкции, аналогичные приготовленным ребрам спинки. Следуйте инструкциям производителя говяжьих ребер, чтобы получить наилучшие результаты. Пакет может содержать инструкции о том, как разогреть ребра в духовке или гриле, и предоставить рекомендации по методу, который работает лучше всего.
Взгляд на ребро питания
Будь то говядина или свинина, ребра с высоким содержанием жира и калорий. Например, согласно Министерству сельского хозяйства США, порция тушеных коротких ребер весом 3 унции (только мясо) содержит 212 калорий, 25 граммов белка, 13 граммов общего жира и 3, 6 грамма насыщенного жира. Та же самая порция тушеных свиных ребер в деревенском стиле содержит 210 калорий, 24 грамма белка, 12 граммов общего жира и 4, 3 грамма насыщенного жира.
Употребление в пищу слишком большого количества насыщенных жиров может повысить уровень холестерина и риск сердечных заболеваний. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует ограничить потребление насыщенных жиров не более чем на 6 процентов от ежедневных калорий, что равно 13 граммам на диете с 2000 калориями. Вам не нужно убирать ребра из меню, но для вашего здоровья мясо с высоким содержанием жира следует употреблять только изредка, советует Harvard Health Publishing.
