Если вы пытаетесь сбросить вес, но хотите обуздать постоянный голод, овсянка может подойти вам. Было доказано, что овсянка полезна для сердца, снижает риск диабета и помогает контролировать вес. Да, вы можете похудеть, если будете есть только овсянку и некоторые полезные добавки.
Почему стоит сосредоточиться на овсянке?
Когда вы думаете о диете из овсяной муки, вы можете представить, как готовить овсяную кашу быстрого приготовления, но овес - это гораздо больше, чем сладкая овсяная каша в вашем детстве. Согласно данным Школы общественного здравоохранения Гарвардского университета им. Тана Чана, овес - это семена овсяной травы - разновидности зерновых, происходящих из злаковых растений Poaceae, - и они содержат множество полезных питательных веществ.
Овес наполнен клетчаткой и питательными веществами, такими как фосфор, магний и цинк. Они также помогают в потере веса, потому что они могут дольше держать вас в полном объеме и помогают обуздать ваш голод. Августовское исследование, опубликованное в журнале Nutrients в августе 2016 года, показало, что как долгосрочное, так и краткосрочное потребление овса помогает контролировать гипергликемию и ускоряет потерю веса, а также является хорошим диетическим решением для людей с диабетом.
Первым шагом в вашей диете овсянки является выбор здорового овса по сравнению с овсяной кашей быстрого приготовления, которая часто содержит добавленные сахара. Овсяные отруби, стальной овес, шотландский овес и овсяные хлопья - все это хорошие варианты для начала.
В рацион овсяной муки вы должны включить половину чашки на 1 стакан овса в качестве основы для максимально возможного количества приемов пищи. Легко утром взбить овсянку с молоком или йогуртом на завтрак или съесть полезный бутерброд с овсяным хлебом на обед.
Сбалансировать диету овсянки
Потому что никогда не полезно есть только один тип пищи в рационе, а вашему организму требуется разнообразный набор продуктов и питательных веществ, чтобы оставаться здоровым, и есть только овсянка, которая может оказаться не лучшим выбором. Один из простых способов разнообразить диету из овсянки - это добавить клубнику, бананы или чернику в ваш овес на завтрак. Вы также можете украсить свои блюда орехами или корицей на вкус.
Создание овсяных хлопьев на ночь может быть отличным способом экспериментировать с разными вкусами. Поместите половину чашки овса в банку, смешанную с молоком или растительным молоком, фруктами, йогуртом, медом, орехами, специями или семенами чиа (или любой уникальной комбинацией этих видов продуктов), а затем храните их в холодильнике на ночь. На следующее утро ваша овсянка превратится в вкусный «пудинг».
И, как и в случае любой диеты, вы, скорее всего, не будете терять вес и не будете терять его, если не будете регулярно сочетать его с физическими упражнениями. К счастью, овсянка наполнена углеводами и белком, что делает ее отличным источником энергии, чтобы поддерживать вас во время тренировок без негативных факторов других видов углеводов, таких как нездоровая выпечка.
Создавайте интересные блюда из овсянки
Овсянка не должна быть мягкой. Существует множество уникальных и креативных способов включить овес в свой рацион без необходимости употреблять одно и то же блюдо для каждого приема пищи.
В февральском исследовании 2015 года, опубликованном в журнале Food Science and Technology, отмечалось, что питательные свойства овса хорошо сбалансированы. Как углеводы, они обеспечивают энергию, но также содержат белок, клетчатку и антиоксиданты. Из-за этой питательной пользы, продукты на основе овса, такие как определенные виды овсяного хлеба, печенья, печенья и хлопьев, приобрели популярность.
Вам даже не придется искать в вашем продуктовом магазине продукты на основе овса. Вы можете приготовить овсянку в свои собственные интересные блюда. Не стесняйтесь делать вкусный овес - используйте его вместо риса в ризотто или мяса в вегетарианских гамбургерах.
А поскольку вы не хотите жить исключительно на овсе, вы также можете найти способы комбинировать овес с фруктами, овощами или белком по-новому - это важно для обеспечения разнообразия и сбалансированности вашей диеты.
В качестве примера пикантного блюда из овсяной муки приготовьте порцию овсяной муки и смешайте ее с небольшим количеством полезного масла и нежирного сыра для создания основы, подобной ризотто. Затем добавьте жареные брюссельские капусты, кабачки и лук, а сверху положите яйцо-пашот.
Для более сладкого блюда на завтрак смешайте порцию вареного овса с нарезанными бананами и клубникой, капельку миндального масла, столовую ложку изюма или немного кокосовой стружки.
