Гуава родом из тропического климата, и культуры успешно выращиваются в Калифорнии и Флориде. Сладкие фрукты вступают в свой пик сезона в осенние и зимние месяцы с последним отрезком сезона гуавы в начале нового года. Министерство сельского хозяйства США рекомендует иметь 2 чашки фруктов в день. Если вы пытаетесь регулировать уровень сахара в крови, знание содержания углеводов в гуаве и эффекта глюкозы может быть полезным.
Углеводы и Белки
Гуава содержит 13 г углеводов на фрукт, из которых 8 г - сахар. Остальные 5 г из волокна. Наряду с углеводами, гуава содержит 2 г белка на фрукт.
углеводы
Углеводы распадаются на глюкозу, которую клетки вашего тела используют для производства энергии. Глюкоза доставляется в ваши клетки через кровь. Когда вы едите то, что содержит углеводы, ваш уровень глюкозы в крови повышается, когда углеводы превращаются в глюкозу. Содержание сахара быстро метаболизируется, быстро достигая вашего кровотока.
Диетическое волокно
Содержание клетчатки в гуаве снижает усвоение углеводов. Клетчатка не усваивается организмом, но проходит через нее, не влияя на уровень глюкозы в крови. Если вы хотите определить фактический углеводный эффект пищи, уменьшите количество углеводов на порцию на половину грамма клетчатки, если на порцию 5 и более граммов. Общее количество углеводов указывает на общую реакцию глюкозы, которую может испытывать ваше тело. Например, гуава содержит 13 г углеводов на порцию. Вычтите половину из 5 граммов клетчатки, потому что содержание клетчатки не влияет на глюкозу. Чистые углеводы для порции гуавы - 10 г.
белка
Добавление 5 г или более белка в порцию углеводов может замедлить пищеварение, создавая постепенную реакцию глюкозы в крови, которая помогает снизить уровень сахара в крови. Когда вы едите свежие фрукты, содержащие натуральный сахар, например гуаву, добавьте нежирные белковые порции, такие как мягкий сыр или лосось, чтобы уменьшить общий углеводный эффект.
