После операции по шунтированию желудка вам нужно подождать, пока ваше тело не исцелится, прежде чем вы сможете снова начать есть салат и другие зеленые листовые овощи. Поскольку операция ограничивает размер вашего желудка и перестраивает пищеварительную систему, вы должны следовать диетическим рекомендациям относительно размера порций, жира и белка при планировании еды. Точно следуйте инструкциям вашего хирурга, чтобы избежать расстройства пищеварения и сохранить свое здоровье.
Обход желудка
Желудочное шунтирование, тип бариатрической процедуры или процедуры по снижению веса, помогает больным ожирением пациентам сбросить вес, удаляя большую часть желудка и перестраивая тонкую кишку, чтобы блокировать поглощение калорий. По данным MayoClinic.com, пациенты теряют от 50 до 60 процентов своего избыточного веса в течение первых 24 месяцев. Тем не менее, они должны вносить долгосрочные изменения в свои диеты и образ жизни, чтобы избежать восстановления веса.
Послеоперационные фазы диеты
После операции по шунтированию желудка пациенты пьют прозрачные жидкости в течение первых 24–48 часов, а затем переходят на полные жидкости без сахара и кофеина в течение следующих 10–14 дней, согласно Линде Эйллс, RD, ведущему исследователю в опубликованном исследовании в выпуске за сентябрь 2008 года «Хирургия ожирения и связанных с ним заболеваний». Затем пациенты употребляют пюре или смешанные продукты в течение 10–14 дней, а затем мягкие продукты в течение 14 дней, а затем переходят на твердую пищу.
Добавление салата
Примерно через 8 недель вы можете начать добавлять небольшое количество твердой пищи в свой план питания, но ваша новая пищеварительная система может быть не готова к сырым овощам еще месяц или около того. Сначала добавьте небольшие кусочки салата и хорошо пережевывайте его, чтобы избежать выделения газа или других пищеварительных симптомов из-за содержания клетчатки, которая богата сырыми овощами. Ваш долгосрочный план питания должен включать от 1, 5 до 2, 5 чашек в день салата и других сырых овощей.
подсказки
Хотя в салате содержится мало калорий, добавление салатов с высоким содержанием жира, гренков, кусочков бекона и других начинок может поднять уровень калорий намного выше того, что вам нужно в течение дня. Сосредоточьтесь на начинках, таких как яйца вкрутую, курица-гриль, лосось, тунец или постная говядина, которые добавляют столь необходимый белок и накапливаются в любых сырых некрахмалистых овощах, которые вы можете переносить, чтобы держать вас дольше. Выбирайте заправки с низким содержанием жира и опускайте вилку салата в заправку вместо того, чтобы наливать салат.
