Высокое содержание влаги в салате Ромейн означает, что не существует метода долгосрочной консервации, подходящего для того, чтобы салат прослужил дольше. Сушка, консервирование и заморозка дают несъедобные результаты. Для лучшей питательной ценности салат ромэн лучше всего подавать, когда он свежий, зеленый и свежий. Хранение салата в холодильнике является лучшим вариантом для его сохранения, хотя есть несколько других мер, которые могут быть предприняты, чтобы салат ромэн просуществовал как можно дольше.
Шаг 1
Наполните чистую раковину наполовину прохладной водой.
Шаг 2
Отрежьте сердцевину салата чистым, острым ножом.
Шаг 3
Отделите листья салата ромейн и погрузите их в воду.
Шаг 4
Размахивайте листьями салата в воде, пока вся грязь или другие остатки не будут удалены с листьев.
Шаг 5
Высушите листья романа, вращая их в салатном центрифуге, или тщательно высушите каждый лист чистым кухонным полотенцем.
Шаг 6
Выровняйте более четкий ящик в холодильнике с сухими, чистыми кухонными полотенцами или бумажными полотенцами, чтобы впитать лишнюю влагу из листьев.
Шаг 7
Сложите листья друг на друга в ящике сверху полотенца.
Вещи, которые вам понадобятся
-
Нож
Салатик или кухонные полотенца
Блюдо или бумажные полотенца
Чаевые
Держите четкую температуру около 32 градусов по Фаренгейту. Поместите пищевой термометр в чипсы, чтобы проверить температуру. Отрегулируйте термостат холодильника, пока четкость не достигнет около 32 градусов по Фаренгейту.
Предупреждение
Не храните салат рядом с бананами, яблоками или грушами. Эти фрукты выделяют газообразный этилен, который заставляет другие фрукты и овощи, включая салат, созревать быстрее.
