Вы знаете, сколько сахара скрывается в вашей еде? Чтобы дать вам лучшее представление, Центры по контролю и профилактике заболеваний сообщают, что средний процент общего ежедневного потребления добавленного сахара составляет 13 процентов, что составляет 335 калорий для женщин и 239 калорий в сахаре для мужчин.
Сравните эти цифры с рекомендациями Американской ассоциации кардиологов, которые утверждают, что большинство женщин не должны превышать 100 калорий или 6 чайных ложек сахара в день, а мужчины не должны превышать 150 калорий или 9 чайных ложек в день, и легко увидеть, насколько избыточный сахар это проблема для многих взрослых.
Чаевые
В 2 чайных ложках сахара содержится около 32 калорий.
Калории в сахаре
Калории в сахаре зависят от типа сахара и, конечно же, количества. Согласно Министерству сельского хозяйства США, 1 чайная ложка сахарного песка содержит 16 калорий или 32 калории на 2 чайные ложки. Коричневый сахар в упаковке содержит 17 калорий на чайную ложку, а сахарная пудра содержит 10 калорий на чайную ложку.
Хотя 2 чайные ложки сахара могут показаться не очень большими, они, безусловно, могут сложиться быстро. Например, одна банка колы содержит до 10 1/4 чайных ложек. И если 1 чайная ложка сахара содержит 16 калорий, это означает, что ежедневная привычка к газировке принесет вам около 160 калорий.
Количество сахара в вашем любимом рецепте печенья также может вас удивить. В общем, партия сахарного печенья, которая дает 24 печенья среднего размера, требует 1 1/2 чашки белого сахара или 72 чайных ложки сахара. При разделении это может означать 3 чайные ложки сахара или 48 калорий на сахар.
Но это не просто сахар, который нужно учитывать, когда дело доходит до выпечки. Знание калорий в муке и калорий в масле также полезно при создании здорового рецепта. Хорошей новостью является то, что у вас есть несколько вариантов, когда речь идет о типе муки для использования. Белая универсальная мука имеет 455 калорий на чашку, а пшеничная мука имеет 408 калорий.
Когда дело доходит до сливочного масла, тип, который вы выбираете для рецепта, имеет значение. В целом, большинство из них потребуют обычного соленого или несоленого масла, которое содержит 102 калории на столовую ложку.
Выбирайте сахар с умом
Вы можете найти природные сахара в таких продуктах, как фрукты и молоко, но этот тип сахара не обязательно является проблемой. Это дополнительные сахара, которые, кажется, вызывают большинство проблем со здоровьем для многих людей.
Чтобы помочь уменьшить или даже избежать сладкого, полезно ознакомиться с названиями добавленных сахаров на этикетках. Согласно ChooseMyPlate USDA, некоторые из добавленных сахаров, на которые следует обратить внимание, включают:
- Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы
- Кукурузный подсластитель
- Кукурузный сироп
- Тростниковый сахар
- коричневый сахар
- Сахарная пудра
- Мед
- агава
- Сироп
- Нерафинированный сахар
- Молекулы сахара, оканчивающиеся на «ose», такие как декстроза, мальтодекстроза, фруктоза, глюкоза, лактоза, мальтоза и сахароза
