Рыба является хорошим источником белка и других питательных веществ и отличным источником омега-3 жирных кислот. Они с низким содержанием насыщенных жиров, способствуют здоровью сердца и являются частью хорошо сбалансированной диеты. Однако, как беременная женщина, вы должны уменьшить воздействие химических веществ, которые могут нанести вред вашему растущему ребенку. Поскольку тунец и другие рыбы содержат различные уровни ртути, Агентство по охране окружающей среды США предлагает конкретные рекомендации для будущих мам.
Руководство по тунцу для будущих мам
EPA рекомендует ограничить потребление рыбы до 12 унций в неделю, что соответствует двум средним приемам пищи, содержащим 6 унций каждый. Консервированный легкий тунец с низким содержанием ртути и является одним из лучших вариантов, если вы беременны. Альбакор - это белый сорт тунца, добываемый из более крупной рыбы, чем светлый тунец. Чем крупнее рыба, тем выше уровень ртути. EPA подтверждает, что альбакор содержит более высокие уровни ртути, чем консервированный светлый тунец. Если вы выбираете консервированный тунец albacore, ограничьте потребление до 6 унций в неделю. Следование этим рекомендациям поможет снизить риск воздействия ртути.
