Семена чиа были популярны в кругах здоровой пищи в течение многих лет, и на то есть веские причины: они относительно доступны, очень питательны и, несмотря на умеренную калорийность, одним из основных преимуществ семян чиа является то, что их содержание клетчатки делает их желанным гостем. дополнение к диетам для похудения.
Чаевые
Одним из основных преимуществ семян чиа является то, что вы можете смешивать их с другими продуктами почти каждый раз, чтобы повысить содержание клетчатки и, возможно, помочь с потерей веса.
Потеря веса 101
Никакая отдельная пища, даже такая богатая питательными веществами, как чиа, сама по себе не может сделать или прекратить потерю веса. Чтобы похудеть здоровым способом, вам нужно придерживаться сбалансированной диеты, которая обеспечивает меньше калорий, чем вы сжигаете каждый день - таким образом, ваше тело использует жировые запасы в качестве источника энергии.
Количество калорий, в которых вы нуждаетесь ежедневно, зависит от нескольких факторов, включая ваш рост, вес, состав тела, уровень активности, возраст и пол, и может потребоваться некоторое количество проб и ошибок, чтобы выяснить, сколько калорий вы сжигаете каждый день. Но сокращение потребления калорий на 500 калорий в день поможет вам потерять в среднем один фунт в неделю, что является безопасным показателем для снижения веса.
Порция семян чиа с 1 столовой ложкой обеспечивает 60 калорий. В зависимости от ваших потребностей в калориях, это может составить значительную часть вашего ежедневного потребления калорий, если вы используете больше, чем столовую ложку или две, но вы также получите большую питательную ценность для ваших инвестиций в калории, поэтому чиа является достойным дополнением к Ваша диета для похудения.
Преимущества семян чиа
Семена чиа поставляются с клетчаткой - 4 г на столовую ложку. Добавление их в несколько приемов пищи или закусок может способствовать достижению ваших ежедневных целей потребления клетчатки. Диета Health.gov для американцев рекомендует 14 граммов клетчатки на 1000 калорий, которые вы едите. Диета с высоким содержанием клетчатки полезна для снижения веса, а также для контроля холестерина и сахара в крови.
Исследования семян чиа, опубликованные в журнале Food Science and Technology за апрель 2016 года, отмечают, что семена чиа полезны для диабета, высокого уровня холестерина и высокого кровяного давления, а также для других преимуществ. Диета семян чиа может помочь с потерей веса, но есть некоторые противоречивые доказательства.
В исследовании, опубликованном в Nutrición Hospitalaria в декабре 2014 года, рассматривалось влияние употребления в пищу измельченных семян чиа каждый день в течение 12 недель. Авторы обнаружили, что испытуемые на диете из семян чиа испытывали немного большую потерю веса, а также имели небольшое уменьшение размера талии, что позволяет предположить, что чиа помогает сжигать жир на животе.
Тем не менее, другие исследования показывают, что преимущества семян чиа не включают в себя потерю веса. Таким образом, в то время как в чиа есть питательные вещества, способствующие снижению веса, вы не должны рассчитывать на диету из семян чиа как на волшебную пулю, чтобы избавиться от жира.
Наслаждайтесь семенами чиа на завтрак
Семена чиа можно легко найти в каждом приеме пищи, но они особенно хороши на завтрак. При их использовании важно помнить, что нужно смешивать семена чиа в воде или другой жидкости перед тем, как есть (или пить) их.
Когда вы смешиваете семена чиа в воде, они впитывают жидкость и увеличиваются в размерах. Если вы сначала не смешаете семена чиа с водой, они впитают воду в желудочно-кишечном тракте, и вы рискуете засорить.
Начните свой день с завтрака, который содержит чиа, может помочь вам сбросить килограммы. Мало того, что завтраки связаны с улучшением контроля веса, но начало дня с богатой клетчаткой пищей, такой как чиа, поможет вам чувствовать себя сытым дольше и избегать перекусов по утрам. Смешайте семена чиа с водой или молоком и добавьте их в овсянку, чтобы увеличить количество клетчатки и питательных веществ.
Вы также можете добавить ложку целых или молотых семян чиа в ваш любимый коктейль. Чиа не только делает ваш смузи более насыщенным, но и поглощает воду, делая ваш напиток более густым и насыщенным на вкус, так что вы будете чувствовать себя более довольным.
Присыпьте молотые чиа в яйца, когда вы будете делать яичницу или омлет или сделайте «блинчики из чиа» из трех ингредиентов, используя яичные белки, банановое пюре и цельные или молотые семена чиа.
: Сколько семян чиа нужно есть?
Семена чиа для похудения
Есть много других способов включить семена чиа для похудения. Сделайте здоровый и заполняющий «пудинг» чиа, смешивая цельные семена чиа в несладком миндальном молоке, пока смесь не загустеет и не образует гель (около 15 минут). Добавьте разнообразие, смешивая такие вкусовые добавки, как банановое пюре и корица или нарезанная клубника и какао, чтобы получить вкусную декадентскую, но полезную закуску, калорийность которой намного ниже, чем у обычного пудинга.
Вы также можете смешать семена чиа с протертыми ягодами, чтобы приготовить ягодное «варенье» без сахара, которое можно использовать в качестве посыпки для цельнозерновых крекеров или тостов, или смешать ложку целых семян чиа в ледяной игристой лимонной воде для здоровый "спритцер".
Наконец, вы можете использовать семена чиа для похудения, а также для увлажнения, если вы смешаете ложку с водой и небольшим количеством протертого фруктового сока, чтобы приготовить чиа фреску.
