Новости о том, что у вас высокий уровень холестерина, повышают риск сердечных заболеваний, но этот диагноз можно изменить. С помощью диеты и физических упражнений вы можете снизить уровень холестерина до безопасного уровня. Ознакомление с уровнем холестерина различных видов красного мяса, в том числе баранины, поможет вам сделать правильный выбор перед едой.
Подобные уровни холестерина
Уровень холестерина ягненка по сравнению с остальным красным мясом аналогичен, хотя срез каждого мяса диктует его пищевую ценность. За унцию, отбивные из ягненка без костей, обрезанные до 1/8 дюйма жира, содержат 19 миллиграммов холестерина. Когда жареная, унция молотого ягненка содержит 27 миллиграммов холестерина. Для сравнения: унция жареной говядины на 80 процентов содержит 26 миллиграммов холестерина, а унция прожаренной на косточке полоски Т-кости, обрезанной до 1/8 дюйма жира, содержит 24 миллиграмма холестерина. За унцию жареной свиной вырезки содержится 21 миллиграмма холестерина, а в 84 процентах нежирной свинины содержится 19 миллиграммов холестерина.
