Несмотря на относительно небольшое количество ингредиентов, в Kool-Aid, порошкообразном напитке, мало питательной ценности. Kool-Aid, которая теперь принадлежит Kraft Foods, начала свое существование в Гастингсе, штат Небраска, в 1927 году. К 1931 году этот напиток уже был популярен по всей стране. Это даже хорошо продавалось во время Великой депрессии. Поскольку сахар обычно добавляется для придания Kool-Aid сладости, согласно Университету Пердью, его использование должно быть ограничено у детей в возрасте до 2 лет.
Лимонная кислота
Лимонная кислота - это органическое соединение, которое содержится в фруктах, таких как лимоны и апельсины. Это обычно используется в качестве приправы в обработанных продуктах. Лимонная кислота также может быть найдена в некоторых овощах, таких как помидоры.
Фосфат кальция
Фосфат кальция - это минерал, который обычно содержится в коровьем молоке. Это также найдено в костях. Фосфат кальция обычно используется в разрыхлителях, а также в некоторых продуктах животного происхождения. Естественно впитывает воду.
Соль и мальтодекстрин
Соль используется для добавления ароматизатора в Kool Aid. Мальтодекстрин - это химическое вещество, изготовленное из крахмала. Он растворим в воде и может быть почти без запаха. Это обычное дополнение ко многим газированным напиткам и конфетам.
Натуральные ароматизаторы и сухие вещества лимонного сока
Натуральные ароматизаторы - это широкая категория, которая может включать масла, пюре, фруктовые или овощные соки или любой другой материал, полученный из натуральных пищевых продуктов. Его цель - добавить аромат. Твердые вещества лимонного сока обеспечивают лимонный ароматизатор Kool-Aid.
Аскорбиновая кислота
Аскорбиновая кислота - это витамин С, растворимый в воде. Витамин С необходим для правильной генерации и восстановления тканей в организме. Как и витамин Е, витамин С является антиоксидантом, веществом, которое помогает предотвратить болезни, такие как болезни сердца и рак. Витамин С также помогает организму вырастить кожу, сухожилия и кровеносные сосуды, а также поддерживать здоровье костей и зубов.
Искусственные краски - Yellow 5 и Yellow 5 Lake
Искусственные цвета Yellow 5 и Yellow 5 Lake обеспечивают Kool-Aid своим цветом. Желтый 5 растворим в воде. Желтого 5 озера нет. Искусственные цвета в Соединенных Штатах несколько противоречивы. Согласно отчету «Пищевые красители: радуга рисков», опубликованному Центром общественных интересов, искусственные пищевые красители, используемые в Соединенных Штатах, могут вызывать аллергические реакции и, возможно, канцерогенно. В октябрьском выпуске «Перспективы гигиены окружающей среды» 2010 года Кэрол Потера пишет, что наряду с желтым 6 и красным 40 желтый 5 отвечает за 90 процентов пищевых красителей, используемых в американской пище.
Бутилированный гидроксианизол
КНБК является ключевым ингредиентом во многих обработанных пищевых продуктах. Действует как консервант. Подобно аскорбиновой кислоте, КНБК обладает некоторыми антиоксидантными свойствами, но он также является канцерогеном. В соответствии с 11-м ежегодным отчетом по канцерогенам Национальной токсикологической программы, КНБК «считается канцерогеном для человека».
Пищевая ценность
Упаковка в 1 г без сахара, лимонад Kool-Aid почти лишена питательной ценности. Каждая упаковка составляет 8 порций. В нем нет калорий, сахара, жиров, белков или углеводов. Он имеет 10 мг натрия.
