Вы можете удовлетворить тягу к чему-то сладкому и сделать что-то хорошее для своего пищеварительного тракта в одно и то же время, перекусив грушей. Груши упакованы с клетчаткой, которая является важным питательным веществом для нормального пищеварения. В дополнение к регулярному поддержанию, некоторое количество клетчатки ферментируется, что поддерживает здоровье вашего кишечного тракта. Несмотря на их преимущества, груши могут вызвать желудочно-кишечные проблемы, если у вас непереносимость фруктозы.
Преимущества переваривания клетчатки
Свежая груша среднего размера содержит 5, 5 грамма клетчатки, что составляет 22 процента от суточной нормы в расчете на 2000 калорий в день. Клетчатка связывается с водой в пищеварительном тракте, добавляя влагу и вес в отходы, что перемещает стул через кишечник и предотвращает запоры. Один из двух типов волокон, растворимое волокно, также помогает уменьшить диарею, поглощая влагу. Только не потребляйте много клетчатки за один раз, иначе это может привести к обратному эффекту и вызвать диарею.
Ферментируемое волокно для энергии
Бактерии, которые естественным образом размножаются в толстой кишке, сбраживают часть растворимой клетчатки, которая содержится в грушах. Ферментация клетчатки производит короткоцепочечные жирные кислоты, которые поглощаются клетками кишечной стенки и обеспечивают значительный источник энергии для толстой кишки. Ферментированное волокно также поддерживает рост здоровых бактерий. Согласно исследованию, опубликованному в марте 2011 года в «Мировом журнале гастроэнтерологии», один тип жирных кислот, образующихся во время брожения, - бутират - защищает ваш желудочно-кишечный тракт, предотвращая воспаление.
Сахар может вызвать проблемы
Груши содержат достаточно фруктозы и сорбита, чтобы вызвать газ, судороги и диарею. Такой большой процент сахара в груше состоит из фруктозы, что он может быть неблагоприятным выбором для любого человека с непереносимостью фруктозы или синдромом раздраженного кишечника. Груши, естественно, богаты сорбитом, подсластителем, добавляемым в пищу и напитки, который также содержится в некоторых фруктах. Это может оказать слабительное воздействие и вызвать понос.
Переменные для рассмотрения
Чтобы получить максимальное количество клетчатки, выбирайте свежую грушу и ешьте ее с неповрежденной кожей, поскольку нерастворимая клетчатка поступает из кожи. С другой стороны, большая часть растворимых волокон находится в мясистой части под кожей. Вы получите немного меньше клетчатки и сахара, если будете употреблять консервированные груши, но только если вы выберете груши, консервированные в натуральном соке. Когда они консервируются в тяжелом сиропе, общее количество сахара и калорий удваивается.
