Если ваш пищевод со временем повреждается - обычно желудочной кислотой из-за частой изжоги - клетки, выстилающие пищевод, могут перейти в ненормальное состояние, что подвергает вас риску развития рака пищевода. Общество торакальных хирургов, однако, говорит, что это состояние, известное как пищевод Барретта, не всегда приводит к раку. Вы можете остановить его прогрессирование и излечить свой пищевод, употребляя определенные продукты.
Овощи и фрукты
Все сорта овощей и фруктов содержат антиоксиданты, которые борются с вредными веществами в вашем организме, называемыми свободными радикалами, которые повреждают клетки, подобные тем, которые участвуют в пищеводе Барретта. Джексон Сигелбаум Гастроэнтерология (JSG) рекомендует лечить ваш пищевод, употребляя в пищу все виды овощей, кроме томатов, которые содержат много кислоты, которая может ухудшить состояние вашего пищевода. Тем не менее, JSG добавляет, что вам следует избегать жареных или сливочных овощей, так как овощи, приготовленные этими двумя способами, могут ухудшить состояние вашего пищевода. Цитрусовые, такие как ананасы и апельсины, также могут ухудшить пищевод, поэтому вам следует избегать их. Другие виды фруктов - такие как бананы, яблоки, персики и ягоды - достаточно нежны на пищеводе и содержат антиоксиданты, которые могут помочь излечить пищевод Барретта.
Цельные зерна
Хлеб, рис, макаронные изделия и хлопья, которые сделаны из натуральных цельных зерен, а не из очищенных зерен, содержат селен, который может помочь излечить пищевод Барретта, согласно статье «Питание и рак» в 2000 году. Люди, страдающие от пищевода Барретта, которые получают селен от еды Как сообщается в статье, пища из цельного зерна менее подвержена развитию рака пищевода, чем те, кто не употребляет цельнозерновые продукты с высоким содержанием селена. Авторы рекомендуют употреблять в пищу продукты из цельного зерна с низким содержанием жира, чтобы помочь восстановиться после повреждения пищевода.
Мягкие Продукты
Продукты с мягкой текстурой могут свести к минимуму дальнейшее повреждение пищевода, помогая вылечиться от пищевода Барретта. Клиника Кливленда рекомендует выбирать мягкие продукты, такие как картофельное пюре, яблочное пюре, пудинг, заварной крем, протеиновые коктейли и вареные хлопья, такие как овсянка, чтобы помочь вылечить ваш пищевод после его повреждения.
