Чаи, которые сочетают в себе корень имбиря и листья зеленого чая, продаются в магазинах натуральных продуктов под разными торговыми марками. Помимо сложного аромата, созданного смесью пряного, сладкого имбиря и оживленного вяжущего зеленого чая, травы в этой смеси предлагают известные преимущества для здоровья. И зеленый чай, и имбирь использовались в лечебных целях. При употреблении в виде имбирно-зеленого чая вы получаете лучшее из обоих напитков.
Происхождение зеленого чая
Зеленый чай производится из листьев растения Camellia sinensis, того же растения, которое обеспечивает листья для приготовления черного и улунского чая. Разница между этими чаями заключается в их обработке. Черные и улунные чаи создаются путем скручивания чайных листьев, чтобы ушибить их и выпустить энзимы, которые расщепляют жизненно важные вещества в листьях, называемые полифенолами. Согласно данным Института Линуса Полинга, этот процесс кровоподтеков упоминается как вводящий в заблуждение термин «брожение», даже если брожение на самом деле не происходит. Зеленые чаи не подвергаются ферментации. Для создания зеленого чая листья Camellia sinensis иногда сушат, а затем пропаривают или обжигают. Это сохраняет их содержание полифенолов.
Польза для здоровья зеленого чая
Полифенолы, содержащиеся в зеленом чае, являются антиоксидантами, веществами, которые нейтрализуют нестабильные молекулы, называемые свободными радикалами, которые могут вызвать повреждение клеток. По данным Медицинского центра Университета Мэриленда, полифенолы зеленого чая могут защитить от ишемической болезни сердца, помочь снизить уровень холестерина и даже защитить вас от различных форм рака. Зеленый чай также может оказывать защитное действие против диабета, заболеваний печени и воспалительных заболеваний кишечника. Исследования, подтверждающие эти результаты, продолжаются, но в то же время зеленый чай безопасен почти для всех, хотя те, у кого есть сердечные, почечные или психологические расстройства или язвы желудка, должны воздерживаться от его употребления, как и беременные и кормящие женщины.
Имбирь
Имбирь - это корневище или подземные стебли растения Zingiber officinale. Историческое использование имбиря в качестве традиционной медицины охватывает Азию, Индию и Ближний Восток, согласно медицинскому центру Университета Мэриленда. Это используется в кулинарных заявлениях и доступно в травяных дополнениях так же как в форме чая.
Польза для здоровья от имбирного чая
Чаи из корня имбиря уже давно стали популярным напитком для женщин, страдающих утренней тошнотой, и, по словам доктора философии Армандо Гонсалеса. из Университета Техаса в Эль-Пасо, использование имбиря в лечении гиперэмезии, или тяжелой утренней тошноты, было подтверждено рядом исследований. Имбирь также используется для стимуляции аппетита и лечения других форм дискомфорта в желудке, таких как тошнота и рвота.
