Способ, которым липиды транспортируются в вашем теле, важен для вашего здоровья и благополучия, возможно, означая разницу между жизнью и смертью. Хотя термин жир часто используется взаимозаменяемо с липидами, жиры представляют собой только подгруппу липидов, а именно триглицериды. Липиды также состоят из фосфолипидов и стеринов, таких как холестерин. Поскольку липиды нерастворимы в воде, им требуется специальный транспорт для перемещения через кровоток организма. Эти транспортные средства называются липопротеинами. Липопротеины классифицируются в соответствии с их составом.
хиломикрон
Хиломикроны в основном состоят из триглицеридов, с небольшим количеством холестерина, и являются самыми большими и наименее плотными из липопротеинов. Они отвечают за транспортировку жиров, которые вы едите, также называемых экзогенными жирами, из тонкой кишки в остальную часть тела. По мере того, как хиломикроны перемещаются в организме, клетки принимают триглицериды, в которых они нуждаются. Как только все триглицериды были удалены из хиломикрона, остаток хиломикрона переносится в печень, где его демонтируют.
Липопротеины очень низкой плотности
Липопротеины очень низкой плотности содержат меньше триглицеридов в виде хиломикронов, примерно 50 процентов триглицеридов с небольшим количеством холестерина. В отличие от хиломикронов, эти липопротеины вырабатываются эндогенно или в организме в печени. Только небольшая часть выводится из рациона. ЛПОНП доставляют триглицериды в клетки по всему организму. По мере удаления триглицеридов, изменение состава ЛПОНП становится более плотным, так как соотношение холестерина и белка относительно триглицеридов значительно выше. Следовательно, ЛПОНП переклассифицируются как липопротеины низкой плотности, поскольку они метаболизируются.
Липопротеины низкой плотности
Липопротеины низкой плотности в основном состоят из холестерина с меньшим количеством триглицеридов, чем ЛПОНП и хиломикроны. Целью ЛПНП является транспортировка триглицеридов в различные органы и ткани вашего тела. ЛПНП также известны как «плохой» или «менее здоровый» холестерин, потому что избыток холестерина может вызвать образование опасных бляшек. Бляшки заставляют кровеносные сосуды сужаться и напрягаться, что может привести к атеросклерозу, сердечным приступам и даже инсультам.
Липопротеины высокой плотности
Липопротеины высокой плотности являются наиболее плотными из липопротеинов, поскольку они состоят в основном из белка, приблизительно на 50 процентов, и содержат меньше холестерина и триглицеридов, чем ЛПНП. ЛПВП называют «хорошим» холестерином, потому что высокие уровни защищают от сердечных заболеваний. ЛПВП удаляют из организма избыток холестерина и возвращают его в печень, где он перерабатывается или утилизируется.
