Приблизительно 15 процентов американцев страдают запорами, по данным Национального центра обмена пищеварительными заболеваниями. При запоре у вас меньше трех дефекаций в неделю или у вас болезненный и трудный стул. Диета может играть роль при запорах, поэтому знание того, какие продукты с большей вероятностью могут вызвать эту проблему, а какие могут ограничить ваш риск, может дать вам некоторое облегчение.
Обработанные пищевые продукты
MedlinePlus рекомендует избегать обработанных пищевых продуктов, если у вас запоры. Эти продукты, как правило, с низким содержанием клетчатки, и диета с низким содержанием клетчатки является одной из потенциальных причин запоров. Волокно помогает увеличить объем вашего стула и привлечь воду, помогая сделать ваш стул более мягким и легче проходить. Обменивайте продукты, приготовленные из рафинированного зерна, на продукты из цельного зерна, чтобы увеличить потребление клетчатки и уменьшить запоры. Обязательно увеличивайте потребление жидкости одновременно с увеличением количества клетчатки, чтобы избежать других проблем с пищеварением, таких как газообразование и вздутие живота.
Мясо и яйца
Разные продукты по-разному влияют на людей. Мясо и яйца, однако, являются одними из продуктов, которые могут иногда вызывать у вас запор, особенно если вы едите много из них, исключая продукты с высоким содержанием клетчатки. Исследование, опубликованное в ноябре 2013 года в «Журнале Корейской академии основ сестринского дела», показало, что корейские школьники, которые ели мясо не реже одного раза в день, чаще страдали запорами, чем дети, которые ели мясо реже. Чаще используйте бобовые в качестве источника белка, так как эти бобы и горох содержат больше клетчатки и меньше жира, чем мясо или яйца.
молочные продукты
По данным Drugs.com, молочные продукты, такие как молоко, сыр, мороженое и йогурт, могут вызывать запоры. Это особенно касается детей; однако сыр является одним из продуктов, который часто упоминается как запор и у взрослых. Это не означает, что вам нужно полностью избегать этих продуктов, просто употребляйте их умеренно, как часть диеты с высоким содержанием клетчатки.
Другие потенциально запор
Исследование, опубликованное в «Европейском журнале гастроэнтерологии и гепатологии» в январе 2005 года, показало, что черный чай, бананы и шоколад входят в число продуктов, которые люди чаще всего считают запорами. Вместо того чтобы есть бананы при запорах, попробуйте другие фрукты, такие как чернослив, ягоды, изюм, абрикосы, сливы или персики, которые, как правило, помогают избавиться от запоров. Пейте травяной чай, воду или сок чернослива вместо черного чая и ограничьте количество шоколада, которое вы едите.
