Знай свои аминокислоты
Лизин и аргинин - две из 20 аминокислот, которые ваше тело использует для синтеза белка, который составляет большую часть тканей вашего тела, включая мышцы и кости. Аминокислоты необходимы для роста и развития, восстановления тканей, пищеварения и других важных функций.
Ваше тело может производить некоторые аминокислоты, но вы должны получать другие из своего рациона. Те, которые ваш организм производит, называются незаменимыми аминокислотами, потому что в большинстве случаев нет необходимости получать их из своего рациона. Те, которые ваше тело не может вырабатывать, называются незаменимыми аминокислотами, поскольку вы должны получать их из пищи.
Аргинин является незаменимой аминокислотой, а лизин - незаменимой аминокислотой. Это различие важно, когда дело доходит до аргинина и герпеса. Поскольку ваше тело вырабатывает аргинин, не важно получать много аргинина из пищи. Это хорошо, так как слишком много аргинина может вызвать вирус герпеса, который вызывает герпес.
Лизин, с другой стороны, может помочь нейтрализовать активность аргинина. В качестве незаменимой аминокислоты важно получать достаточное количество лизина из своего рациона как для общего состояния здоровья, так и для потенциального снижения риска возникновения герпеса.
Чаевые
Третья группа аминокислот называется условной. Он включает в себя незаменимые аминокислоты, которые становятся незаменимыми в периоды, когда ваш организм может не производить их в достаточном количестве, например, когда вы больны, травмированы или подвержены стрессу. Аргинин - это условная аминокислота, поэтому не стоит всегда избегать ее.
Продукты с высоким содержанием лизина
Поможет ли добавление в ваш рацион большего количества лизина, все еще выясняется, и до сих пор исследования неубедительны. Однако, согласно обзору, опубликованному в журнале Integrative Medicine: A Clinician's Journal в июне 2017 года, дозы лизина, превышающие 3 грамма в день, улучшили субъективные ощущения у участников исследования. В сочетании с диетой с низким содержанием аргинина дозы более 1 грамма в день могут быть эффективными, но необходимы дополнительные исследования.
Получить это количество из продуктов довольно легко. По данным Министерства сельского хозяйства США, всего 3 унции ростбифа содержат чуть более 3 граммов лизина.
Три унции крыльев индейки имеют 2, 6 грамма, а 3 унции свиных отбивных имеют около 2, 3 грамма. Одинаковое количество тунца и креветок имеют 2, 2 и 1, 8 грамма соответственно. Другими хорошими источниками являются сыр, соевые бобы и другие соевые продукты, орехи и семена, яйца и бобы.
Некоторые из этих продуктов также содержат много аргинина, включая орехи (арахис, миндаль и кешью) и семена подсолнечника. Шоколад также является богатым источником аргинина, сообщает Школа медицины и общественного здравоохранения Университета Висконсин-Мэдисон.
Идеальными продуктами являются те, которые имеют хорошее соотношение лизин-аргинин. По данным USDA Nutrient Ratio Tool, некоторые из продуктов с самым высоким содержанием лизина и с низким содержанием аргинина включают:
- Карамболь
- Йогурт
- Молоко
- Сыр
- Цветная капуста
- Папайя
В целом, фрукты, овощи и молочные продукты обеспечивают правильное соотношение. Школа медицины и общественного здравоохранения Университета Висконсин-Мэдисон говорит, что в рационе также можно увеличить количество бобов, рыбы, индейки и курицы.
Если вы планируете принимать лизин для увеличения потребления, сначала поговорите с врачом. Добавки лизина, скорее всего, безопасны, но, по словам Винчестерской больницы, их действие не было хорошо изучено.
Большие дозы привели к образованию камней в желчном пузыре и повышенного уровня холестерина в исследованиях на животных, поэтому, если вы предрасположены к одной из этих проблем, принимайте лизин с осторожностью и только с разрешения вашего врача.
