Красный лук, также известный как фиолетовый лук, отличается от других типов лука, таких как Vidalias, из-за их глубокого, темного цвета. В отличие от других видов лука, красный лук часто употребляют в сыром виде, а ломтики сырого лука - популярное дополнение к бутербродам или гамбургерам. Красный лук также может быть приготовлен на гриле или поджарен для использования в широком диапазоне рецептов. Красный лук может быть хорошим выбором для диеты, поскольку он обеспечивает смелый вкус с небольшим количеством калорий.
Калории
Красный лук с низким содержанием калорий, что делает его подходящим для широкого спектра диетических планов. Каждый средний красный лук - весом 148 г - содержит 60 калорий. Это количество составляет всего 3 процента от ежедневного рекомендуемого потребления 2000 калорий. Если вы активны, вы можете сжигать калории в красном луке относительно быстро; шестиминутная пробежка или пять минут прыжков со скакалкой сожгут около 60 калорий.
углеводы
Как и во многих других овощах, углеводы являются основным источником калорий в красном луке. Каждый 148 г красного лука содержит 16 г углеводов, поэтому весь лук не идеален для низкоуглеводной диеты, но целесообразно использовать меньшие порции. Углеводы являются основным источником энергии вашего организма, поэтому высокоуглеводные диеты полезны для спортсменов.
волокно
Красный лук богат клетчаткой; каждый 148 г красного лука дает 3 г. Потребление пищевых волокон необходимо для правильного здоровья, так как питательное вещество способствует ощущению сытости, помогает защитить пищеварительную систему от геморроя и других заболеваний и может помочь стабилизировать уровень сахара в крови.
белка
Красный лук содержит очень мало белка. 148 г лука содержат только 1 г белка, или 1/8 от того, что дает чашка молока. Красный лук часто подают к пище, богатой белком, например, к мясным бутербродам или карамелизированным сверху стейком. Ваше тело нуждается в белке, чтобы поддерживать и строить ткани.
Жир
Красный лук не дает диетического жира. Хотя это питательное вещество с высоким содержанием калорий, вы не должны избегать его употребления, даже во время диеты. Пищевые жиры помогают обеспечить энергию, помогают в усвоении витаминов и обеспечивают правильный рост и работу мозга.
Витамины и минералы
Красный лук не богат витаминами и минералами. Сырой лук 148 г обеспечивает всего 5 процентов ежедневного рекомендуемого потребления витамина С, но он не является значительным источником других витаминов и минералов.
