Цельнозерновая паста и белая паста имеют очень мало жира. Но если вы едите слишком много или добавляете немного соусов в макароны, вы можете получить слишком много калорий и набрать вес. В «Диетических рекомендациях 2010 года для американцев» рекомендуется делать как минимум половину вашего зерна цельными, поэтому выбор цельнозерновой пасты вместо белой пасты - это здоровый выбор.
Цельнозерновые против белой пасты
Цельнозерновая паста изготавливается из цельного зерна пшеницы. Это означает, что в пасте остаются важные питательные вещества, такие как клетчатка, железо и витамины группы В. Белая паста, с другой стороны, приготовлена из обработанной муки, которая потеряла важные питательные вещества. По этой причине пасты, произведенные в Соединенных Штатах, должны быть обогащены, и в них должны быть добавлены железо и витамины группы В.
Жир и калории
Цельнозерновые и белые макароны содержат примерно одинаковое количество калорий и жиров на порцию. План MyPlate Министерства сельского хозяйства США включает ½ чашки приготовленных или 1 унцию сушеных макарон в качестве одной порции. Большинство этикеток перечисляют 2 унции. в качестве порции. Две унции или 1 стакан макаронных изделий имеет 200 калорий. Оба типа пасты с низким содержанием жира. Цельнозерновая паста содержит 1, 5 г жира, а белая паста - 1 г. Если вы загрузите свою тарелку, потребление жиров немного увеличится, а потребление калорий увеличится. Измерение вашей пасты мерной чашкой или пищевой шкалой может помочь вам определить, сколько пасты вы должны съесть, не переусердствовав.
волокно
Одним из различий между цельнозерновой и белой пастой является количество клетчатки. Цельнозерновые макароны содержат 6 г клетчатки на порцию, а белые макароны содержат всего 2 г. Клетчатка помогает заполнить вас, не добавляя лишних калорий, поэтому, если вы едите макароны из цельного зерна, вы будете чувствовать себя сытым быстрее и, скорее всего, будете есть меньше. Это может помешать вам переедать и набирать лишние килограммы.
Соусы
Большинство людей не едят просто макароны. Они покрывают это различными соусами, маслом или маслами. Это то, что может быть откорма в пасте. Соусы на основе сливок, такие как Альфредо или сырные соусы, загружены жиром. Масло и масло - чистый жир. Выбор томатного соуса снизит количество жира, которое вы добавляете в пасту. Также доступны соусы на основе нежирных сливок, или вы можете сделать свои собственные.
