Яичная запеканка легкая и пушистая, вкус и текстура напоминают хорошо приготовленный омлет. Добавление мяса и овощей в запеканку дополняет яйца и делает блюдо более наполненным дополнительным содержанием белка и клетчатки. Если вы собираетесь не хватать времени, выбирайте заранее запеканку для яиц. Вы можете приготовить запеканку за два дня, вырезав всю работу, за исключением помещения ее в духовку, когда время еды приближается.
Шаг 1
Разбейте яйца в миску и добавьте молоко, используя венчик, чтобы смешать два ингредиента. При взбивании взбивайте смесь быстрыми круговыми движениями для достижения наилучших результатов.
Шаг 2
Добавьте кубики хлеба и перемешайте смесь деревянной ложкой. Продолжайте помешивать, пока кубики хлеба не будут насыщены смесью молока и яиц. Смешайте шпинат, крошку с беконом и половину измельченного сыра в смесь.
Шаг 3
Приготовьте противень, покрыв его внутреннюю поверхность тонким ровным слоем разбрызгивателя. Вылейте яичную смесь в форму для выпечки и залейте оставшимся тертым сыром.
Шаг 4
Накрыть противень алюминиевой фольгой и хранить в холодильнике до 48 часов.
Шаг 5
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту, когда вы будете готовы готовить и подавать запеканку.
Шаг 6
Снимите алюминиевую фольгу с противня и поместите запеканку в духовку. Выпекать в течение примерно 50 минут или до тех пор, пока сыр сверху не затянется. Этот рецепт дает 12 порций.
Вещи, которые вам понадобятся
-
8 пастеризованных яиц
Миска для смешивания
3 чашки молока
метелка
8 чашек простого, сушеного хлеба
Деревянная ложка
1 1/2 чашки нарезанного свежего шпината
12 ломтиков бекона, приготовленные и раскрошенные
1 чашка тертого острого сыра чеддер
Противень размером 13 на 9 дюймов
Пищевой спрей
Алюминиевая фольга
Чаевые
Вы можете заменить шпинат в этом рецепте на 1 1/2 чашки вашего любимого нарезанного овоща.
