Потеря веса может быть трудной для людей с гипотиреозом из-за снижения их метаболизма. Хотя нет прямых доказательств того, что низкоуглеводная диета может помочь людям с гипотиреозом, было доказано, что диета эффективна для того, чтобы помочь людям сбросить вес, улучшить показатели здоровья сердца и уровень сахара в крови - все это касается людей с гипотиреозом, Если вы боретесь с лишним весом из-за гипотиреоза, проконсультируйтесь с врачом, чтобы обсудить преимущества и риски низкоуглеводной диеты, прежде чем приступить к работе.
Низкоуглеводная диета 101
Чтобы помочь вам сбросить жир, низкоуглеводная диета ограничивает потребление углеводов, поэтому ваш организм сжигает жир вместо топлива, а не глюкозу. Количество углеводов, которые вы едите каждый день, зависит от плана, которому вы следуете. Обычно он начинается с 20-50 граммов в день, но может быть таким же либеральным, как 150 граммов в день. Для справки: рекомендуемая диета для взрослых составляет 130 граммов углеводов в день, количество, необходимое для питания мозга. Чтобы снизить потребление углеводов, низкоуглеводная диета состоит в основном из мяса животных; низкоуглеводные растительные или молочные белки, такие как тофу и сыр; низкоуглеводные овощи; и жиры, такие как растительное масло и масло.
Согласно статье за 2012 год, опубликованной в Today's Dietitian, получение контроля над тем, сколько углеводов вы едите каждый день, рекомендуется людям с гипотиреозом, пытающимся похудеть. И хотя вам, возможно, нет необходимости ограничивать потребление углеводов до 20 г в день, диета с низким содержанием углеводов может помочь вам лучше контролировать свои углеводы и помочь вам в достижении ваших целей в отношении веса.
Польза для здоровья низкоуглеводных диет
В дополнение к весу, люди с гипотиреозом также борются с получением контроля над уровнем сахара в крови и уровнями липидов в крови, согласно статье 2012 года, опубликованной в Today's Dietitian. Клиническое исследование 2008 года, опубликованное в Медицинском журнале Новой Англии, показало, что люди, соблюдающие диету с низким содержанием углеводов, потеряли больше веса и показали лучшее улучшение уровня липидов в крови, чем те, которые придерживались диеты с низким содержанием жиров. Согласно исследованию 2013 года, опубликованному в Журнале Американского колледжа питания, было показано, что низкоуглеводная диета помогает улучшить контроль уровня сахара в крови у людей с диабетом. Важно отметить, что в эти исследования не были включены люди с гипотиреозом, и без исследований по конкретным условиям трудно сказать, получили бы вы те же преимущества.
Низкоуглеводная диета при гипотиреозе
Когда у вас гипотиреоз, вы должны заполнять свой рацион сложными углеводами из цельного зерна и овощей, нежирными источниками белка и полезных жиров, таких как омега-3, из таких продуктов, как лосось и грецкие орехи. Кроме того, вам нужно сократить потребление сырых овощей крестоцветных - брокколи, шпината, брюссельской капусты и капусты - из-за зобов, которые могут мешать выработке щитовидной железы; рафинированные углеводы, такие как белый хлеб и соевые продукты, также должны быть ограничены.
Вы можете легко изменить эти рекомендации, чтобы они соответствовали диете с низким содержанием углеводов, основывая свой рацион на здоровых источниках белка, свободных от зобов овощах с низким содержанием углеводов и полезных жирах.
Примерное меню
Если вы придерживаетесь 50-граммовой диеты в день, вам может потребоваться 1/2 порции приготовленной овсяной каши с 1/4 стакана свежей черники и 12 нарезанных грецких орехов с яйцом, сваренным вкрутую, на завтрак за 18 г чистые углеводы. Заполните на обед жареным соусом, приготовленным с 1 чашкой Бок Чой, 1 чашкой брокколи, 1 чашкой бобов мунг, курицей, оливковым маслом и соевым соусом, подаваемым с небольшим апельсином на 22 грамма чистого углеводов. Лосось на гриле с 1 чашкой зеленой фасоли - это низкоуглеводная еда, богатая омега-3, это отличный способ завершить день. Этот ужин имеет 6 граммов нетто углеводов.
