Минералы - это вещества, необходимые организму для правильного роста и функционирования. Макроминералы - это минералы, которые необходимы организму в больших количествах, в то время как организму нужны только микроэлементы в небольших количествах. В то время как сбалансированная диета должна обеспечивать вас большинством минеральных веществ, необходимых вам каждый день, поливитаминные добавки могут быть использованы для восполнения пробелов в питании.
цинк
Цинк - это минерал, который обычно содержится в устрицах, красном мясе, птице и орехах. Управление пищевых добавок указывает, что оно функционирует в клеточном делении, синтезе ДНК и заживлении ран. Организм не хранит цинк, поэтому его необходимо употреблять в адекватных количествах каждый день. Рекомендуемая диета цинка составляет 11 мг для взрослых мужчин и колеблется от 8 до 12 мг для взрослых женщин. Дефицит цинка может привести к снижению иммунной функции и торможению роста.
калий
Ваше тело использует калий для правильного сокращения мышц. Он влияет на все мышцы тела, включая сердце, мышцы кишечника и произвольные мышцы, используемые для ходьбы и бега. Калий содержится в молочных продуктах, лососе, фруктах, овощах и бобовых. Взрослым необходимо около 4700 миллиграммов калия в день, с немного большей потребностью у кормящих женщин. Недостаточное количество калия в крови называется гипокалиемией. Это может вызвать слабость, мышечные спазмы и нерегулярное сердцебиение. Гипокалиемия может быть опасной для жизни, если она затрагивает мышцы сердца.
Утюг
Железо помогает в транспортировке кислорода из легких в органы тела. Хорошие источники гемового железа включают мясо, птицу и рыбу, в то время как сушеные бобы, горох и обогащенные злаки и хлеб являются хорошими источниками негемового железа. Взрослые мужчины нуждаются в 8 миллиграммах железа в день, в то время как взрослые женщины должны потреблять 18 миллиграммов железа каждый день. Дефицит железа может быть вызван недостатком железа в рационе, потерей крови или неспособностью организма усваивать железо из пищи. По данным Управления пищевых добавок, продукты с высоким содержанием витамина С следует употреблять с продуктами животного происхождения, чтобы увеличить усвоение негемового железа.
натрий
Многие люди пытаются исключить натрий из рациона из-за опасностей высокого кровяного давления и болезней сердца, но натрий на самом деле важен для многих функций организма. Натрий содержится в поваренной соли, молоке и пищевых продуктах. В то время как слишком много натрия может привести к различным заболеваниям, небольшое количество необходимо для поддержания объема крови и регулирования всасывания питательных веществ. Это также помогает в процессе создания энергии, необходимой для выполнения повседневных жизненных процессов вашего тела. Здоровые взрослые люди нуждаются в 2300 миллиграммах натрия ежедневно, но вы должны уменьшить это до 1500 миллиграммов, если у вас высокое кровяное давление.
