Если вы следите за своей диетой, важно выбирать все остальные курсы с такой же тщательностью, как и блюдо. Горячий и кислый суп может быть лучшим выбором для начала китайской еды, чем такие варианты, как китайский куриный салат или жареные закуски, такие как яичные рулетики или жареные креветки. Эти выборы с высоким содержанием калорий и жиров.
Фон
Точная информация о питательной ценности горячего и кислого супа зависит от конкретного рецепта, а также от размера порции, которую вы едите. В среднем горячий и кислый суп из китайского ресторана относительно низкокалорийен - 91 чашка. В соответствии с Рекомендациями по питанию от Министерства здравоохранения и социального обеспечения США от 2010 года супы на бульоне или прозрачные супы, такие как кисло-сладкий, могут помочь вам контролировать свой вес, уменьшая голод, не добавляя слишком много калорий в свой рацион.
Макронутриенты и холестерин
Чашка горячего и кислого супа из китайского ресторана содержит 3 г общего жира, в том числе только 0, 5 г насыщенного жира и 49 мг холестерина. Горячий и кислый суп содержит 6 г белка, и возможные источники включают тофу, свинину, креветки и курицу. В супе содержится 10 г углеводов, в том числе 6 г крахмала и 1 г клетчатки. Клетчатка является питательным веществом, а в кислом супе с большим количеством овощей содержится больше клетчатки.
натрий
Чашка горячего и кислого супа содержит 876 мг натрия. Диета с высоким содержанием натрия может привести к высокому кровяному давлению, и у здоровых взрослых не должно быть больше чем 2300 мг натрия в день, согласно Диетическим руководящим принципам 2010 года. Еда в китайском ресторане обычно содержит много натрия, и Американская ассоциация кардиологов предлагает ограничить потребление, избегая соусов с высоким содержанием натрия, таких как соевый, кисло-сладкий, утиный и сливовый соус.
Другие питательные вещества
Кисло-острый суп содержит 1, 5 мг железа, или 8 процентов суточной нормы. Адекватное железо необходимо для предотвращения железодефицитной анемии. В супе содержится 128 мг калия, который необходим для регулирования артериального давления. Здоровые взрослые должны получать не менее 4700 мг калия в день в соответствии с диетическими рекомендациями 2010 года. Горячий и кислый суп может содержать больше калия, витамина С или витамина А, если в нем содержится больше овощей.
