Страусиные яйца содержат белок, витамин А, витамин Е, цинк, марганец и селен. Согласно «Жизни наследия», страусовое яйцо на вкус немного слаще куриного.
В любом случае вы не найдете ни одного птичьего яйца, которое больше или даже больше, чем страусиное яйцо. По данным Американской ассоциации страусов, эти вкусные чудовища весят от 3, 5 до 5 фунтов.
Страусиное яйцо Питание
Мелисса Хупер, зарегистрированный диетолог / диетолог, говорит нам, что основные преимущества питания страусиных яиц заключаются в том, что они богаты белком и содержат все незаменимые аминокислоты. Страусиные яйца также богаты омега-3 жирными кислотами, которые полезны для здоровья сердца и полезны для зрения.
Хупер также консультирует по вопросам питания и практичности страусиного яйца, говоря: «одно яйцо страуса содержит примерно 2000 калорий, 100 г жира и 235 г белка. Подумайте об этом так - только одно из этих яиц может весить до 5 фунтов, это занимает 45-90 минут. готовить (мягкое или сваренное вкрутую яйцо) и эквивалентно 28 большим куриным яйцам. Таким образом, это действительно не практичный источник пищи ".
Хупер также объясняет, что, хотя в нем 2000 калорий, страусиное яйцо также насыщено питательными веществами. Кроме того, процентное содержание холестерина в страусиных яйцах ниже по сравнению с содержанием холестерина в куриных яйцах. Она продолжает: «Но опять же, вы не можете сравнить одно нормальное куриное яйцо с яйцом длиной 6-7 дюймов и весом пять фунтов».
Если вы съели страусиное яйцо
По словам Хупера, одно страусиное яйцо дает 100 граммов жира и 235 граммов белка. Это много жира и белка страусиного яйца. Клиника Кливленда рекомендует получать от 20 до 35 процентов от общего количества калорий из жира, что составляет приблизительно от 44 до 77 граммов жира в день, если вы соблюдаете диету на 2000 калорий. Одно страусиное яйцо может обеспечить вас достаточным количеством жира более чем на один день.
Согласно изданию Harvard Health Publishing, вам нужно 0, 8 грамма белка на килограмм веса тела. Например, согласно калькулятору DRI Министерства сельского хозяйства США, 30-летняя женщина, которая составляет 5 футов 5 дюймов, весит 150 фунтов и ведет сидячий образ жизни, нуждается в 55 граммах белка в день. Одно страусиное яйцо обеспечит эту женщину достаточным количеством белка из страусиного яйца на срок более 4 дней.
Это просто пример, показывающий, сколько питательных веществ содержит страусиное яйцо. Мы не рекомендуем вам есть целое страусиное яйцо самостоятельно.
