PF Chang's называет их салатом, завертывает их фирменное блюдо. Они также описывают их как секретный семейный рецепт, поэтому они не очень открыты с ингредиентами для обертывания салата PF Chang. Обертки с салатом из курицы Чанга были оригинальным пунктом меню.
Тем не менее, после того, как они стали настолько популярными, семья Чан добавила в линейку также вегетарианские обертки с салатом и динамитные обертки с креветками. Хотя они звучат так, как будто они были бы здоровы (это салат вместо хлеба, верно?), Вы можете быть удивлены, увидев, как на самом деле выглядят факты питания.
Обертки с куриным салатом
Хотя они не перечисляют свои ингредиенты, информация о питании PF Chang легко доступна на их веб-сайте. Полная закуска из куриного салата обеспечивает:
- 730 калорий
- 240 калорий из жира
- 27 граммов общего жира
- 6 грамм насыщенного жира
- 30 миллиграммов холестерина
- 2050 мг натрия
- 81 грамм углеводов
- 8 грамм клетчатки
- 42 грамма сахара
- 38 грамм белка
Имейте в виду, что это для всей закуски. Они не указывают, сколько порций вы получаете за один заказ. Если вы разделяете обертки с несколькими другими людьми, факты питания могут быть довольно разумными. Однако, если вы выбираете обертки салата в качестве еды в надежде на то, что вы делаете здоровый выбор, вам, возможно, захочется заглянуть в другое место.
Из общего количества калорий в салате из латука 168 из них поступают прямо из сахара. Это больше, чем рекомендует Американская ассоциация кардиологов, чтобы мужчины и женщины проходили целый день. Текущая рекомендация состоит в том, что мужчины потребляют не более 36 граммов (или 150 калорий) добавленного сахара каждый день, в то время как женщины должны ограничить свое потребление менее чем 25 граммами (или 100 калориями).
Конечно, поскольку все ингредиенты не перечислены, невозможно точно определить, откуда весь этот сахар, но, поскольку в блюде нет фруктов, можно предположить, что он добавлен в соус в той или иной форме.,
Вегетарианские салфетки
Но как насчет их другой подписи: вегетарианские обертывания с салатом от PF Chang? Они лучше? Как и куриные салаты, нет упоминания о количестве порций, которые должна иметь закуска, но информация о питании выглядит следующим образом:
- 640 калорий
- 260 калорий из жира
- 29 граммов общего жира
- 4 грамма насыщенного жира
- 0 миллиграммов холестерина
- 2060 мг натрия
- 68 грамм углеводов
- 8 грамм клетчатки
- 34 грамма сахара
- 24 грамма белка
В то время как некоторые факты о питании немного привлекательнее - в них меньше калорий, углеводов и сахара - в них содержится почти столько же натрия, сколько нужно в течение целого дня, что составляет 2300 миллиграммов, согласно данным Medline Plus из Национальной библиотеки США. медицины.
Обертывания с салатом из креветок динамита
Что касается другого предложения обертывания салата, обертывания салата с креветками динамита, есть некоторая информация о том, что внутри. Согласно меню П.Ф.Чанга, салфетки с салатом из динамитных креветок содержат побитые темпурой креветки и азиатскую сальсу с острым динамитным соусом. Конечно, все это подается с свежими салатными чашками. В то время как они кажутся восхитительными, у этих оберток есть наименее благоприятно выглядящие питательные факты из всех трех вариантов.
Вся закуска из салатов из креветок с динамитом содержит:
- 1280 калорий
- 740 калорий из жира
- 82 грамма общего жира
- 12 грамм насыщенного жира
- 1 миллиграмм транс-жиров
- 190 миллиграммов холестерина
- 1400 мг натрия
- 110 грамм углеводов
- 7 грамм клетчатки
- 38 грамм сахара
- 31 грамм белка
Что-то, что выделяется в креветочной версии по сравнению с двумя другими, это наличие транс-жиров. Хотя это не так много (1 грамм на всю закуску), об этом нужно знать. Согласно данным клиники Майо, транс-жиры - это худший тип жиров, который вы можете есть, потому что он повышает ваш плохой холестерин и одновременно снижает ваш хороший холестерин. Хотя 1 грамм - это немного, регулярное употребление небольшого количества трансжиров может привести к тому, что вы будете осторожны.
Хотя салфетки из салата - не лучший выбор здоровой пищи, так как они богаты калориями, углеводами, натрием и сахаром (а версия для креветок даже содержит немного трансжиров), дополнительный бонус в том, что у PF Chang's есть Farm to Wok философия питания. Это означает, что все сделано с нуля из целых ингредиентов.
Они не подают ничего предварительно нарезанного или приготовленного заранее. Таким образом, хотя вы, возможно, получаете больше, чем рассчитывали, когда речь идет о калориях PF Chang, хорошие новости заключаются в том, что вы не получаете искусственные ингредиенты или обработанные продукты, когда заказываете их меню.
