белка
Греческий йогурт может содержать в два раза больше белка, чем обычный йогурт. Дополнительный белок поможет вам чувствовать себя сытым и оставит чувство удовлетворения. Коммерческие греческие йогурты в супермаркетах почти удваивают содержание белка в стандартных марках йогурта. Одна чашка обычного йогурта с низким содержанием жира обычно содержит от 5 до 10 граммов белка, в то время как греческий йогурт в среднем содержит от 13 до 20 граммов белка.
натрий
Соль - это большой красный флаг, и многие потребители ищут меньше соли. По данным USDA, в греческом йогурте содержится меньше натрия, до 50 процентов. Плюс, у этого все еще есть полнотелый вкус без высокого содержания натрия.
Низко в углеводах
Легко переварить
Поскольку греческий йогурт содержит меньше углеводов, чем обычный йогурт, в нем меньше лактозы, сахара в молочных продуктах, который иногда может расстроить желудок людей. Это особенно полезно для людей с непереносимостью лактозы.
многосторонность
Греческий йогурт можно использовать во многих блюдах, включая пикантные и сладкие. Из-за его плотной структуры и богатого вкуса, многие люди используют его вместо молока, сметаны и даже используют для выпечки.
Текстура
Греческий йогурт имеет гладкую, насыщенную и густую консистенцию. Отчасти греческий йогурт отличается от обычного йогурта тем, что он напряжен для удаления сыворотки. Когда сыворотка удаляется, так же как и вода, которая создает более густой, более существенный йогуртовый продукт. Вот почему греческий йогурт так популярен из-за удовлетворения после употребления чего-то сливочного и гладкого
Пробиотики
Греческий йогурт и другие ферментированные продукты, такие как пахта и квашеная капуста, содержат пробиотики, живые микроорганизмы. Эти бактериальные микробы могут помочь улучшить пищеварительную функцию и иммунную систему, а также могут помочь уменьшить побочные эффекты антибиотиков, объясняет Калифорнийский фонд молочных исследований.
