Во время беременности вам обычно требуется чуть больше рекомендуемой суточной нормы витаминов и питательных веществ, чтобы ваш ребенок рос здоровым и сильным. Однако это не означает, что нужно есть больше вредной пищи. Пока ваш ребенок растет, вы должны кормить себя питательной пищей. Помидоры являются лишь одним из многих свежих и полезных продуктов, которые следует употреблять во время беременности.
Витамин С и железо
Помидоры являются источником витамина С, одного из многих важных питательных веществ, которые необходимы вам во время беременности, чтобы сохранить здоровье себя и своего ребенка. Витамин С помогает формировать здоровые кости, зубы и десны. Витамин также помогает усваивать железо, что вызывает особую обеспокоенность во время беременности, поскольку беременные женщины обычно имеют более высокие потребности в железе. Хотя ваш доктор может порекомендовать дополнительные добавки железа во время беременности, употребление в пищу томатов, богатых витамином С, поможет вашему организму лучше усваивать железо, которое вы принимаете.
Ликопен
Помидоры содержат большое количество ликопина, антиоксиданта, который может защитить от повреждения клеток. Национальный институт здоровья отмечает, что для беременных женщин безопасно употреблять продукты, содержащие ликопин, хотя безопасность добавок ликопина для беременных женщин не была должным образом изучена. Если вы беременны, воспользуйтесь преимуществами этого антиоксиданта, так как он естественным образом содержится в помидорах, и избегайте добавок ликопина.
Новые разработки
В 2007 году биохимики растений из Университета Флориды генетически сконструировали помидоры, которые содержали фолат, необходимый витамин для здоровой беременности. Дефицит фолиевой кислоты во время беременности может вызвать проблемы с развитием, такие как медленный рост и врожденные дефекты, и всем беременным женщинам рекомендуется следить за тем, чтобы они получали необходимое количество этого питательного вещества. Генная инженерия, которая обычно содержится в шпинате и других листовых зеленых овощах, может вскоре сделать помидоры ценным источником фолата. Однако, прежде чем эти модифицированные помидоры смогут получить одобрение FDA, необходимо провести дополнительные тесты, и могут пройти годы, прежде чем вы увидите помидоры с фолатом в вашем местном супермаркете.
Соображения
Хотя помидоры могут обеспечивать пищевую ценность во время беременности, они также могут вызывать дискомфорт у некоторых беременных женщин. Во второй половине беременности у некоторых женщин изжога становится проблемой, так как гормон прогестерон расслабляет клапан, отделяющий пищевод от желудка, вызывая кислотный рефлюкс и чувство жжения изжоги. Кислотные продукты, такие как помидоры, могут усугубить эту проблему для некоторых женщин и усугубить изжогу. Если вы испытываете изжогу во время беременности, сократите потребление помидоров и избегайте других продуктов, вызывающих желудочно-кишечные проблемы.
