Апельсиновая шероховатость и тилапия - белая рыба, хотя существуют очень важные различия. В то время как оранжевая шероховатая рыба - морская, тилапия встречается в пресной воде. Подавляющее большинство тилапии выращивается на фермах - большая часть тилапии, продаваемой в США, поступает из Китая или Центральной Америки; оранжевый бурый в первую очередь выловлен в глубоких водах. Оба предлагают широкий спектр питательной ценности.
Калории
Порция апельсина в 6 унций содержит меньше калорий, чем порция тилапии того же размера. Апельсиновая шерсть содержит 178 калорий против 223 калорий в части тилапии. Это относительно низкий показатель, что делает любую рыбу хорошим вариантом для вашего плана питания, когда вы пытаетесь сбросить вес. Диетический канал рекомендует составлять от 300 до 600 калорий, в зависимости от вашего пола и суточной потребности в калориях, поэтому не забудьте подавать либо порцию апельсинового корма, либо тилапию с овощами и зерном, чтобы потреблять достаточно калорий.
Жиры
Апельсиновая шерсть содержит меньше жиров, чем тилапия - 1, 53 грамма по сравнению с 4, 61 грамма - хотя оба содержат мало насыщенного жира, «плохого» типа жира. В апельсиновой неровности содержится 0, 058 грамма насыщенного жира на порцию, а в тилапии - 1, 636 грамма. Ваше тело использует жир, чтобы сохранить кожу здоровой, вырабатывать гормоны и защищать свои органы, хотя употребление слишком большого количества жира увеличивает риск ожирения и связанных с ним заболеваний.
Обе рыбы содержат хорошие жиры в форме омега-3 жирных кислот, хотя тилапия, как более жирная рыба, является явным победителем. Порция тилапии в 6 унций содержит 480 мг омега-3 жирных кислот по сравнению с 46 мг в порции апельсинового масла. Американская ассоциация кардиологов рекомендует употреблять две порции рыбы каждую неделю - они рекомендуют употреблять рыбу с большим количеством жира, чтобы получить максимальное количество омега-3, - чтобы пожинать сердцу полезные свойства. Этот незаменимый жир снижает риск развития нерегулярного сердцебиения, а также помогает контролировать артериальное давление.
белка
Шероховатый апельсин и тилапия служат богатым источником белка, хотя тилапия обеспечивает немного больше; Тилапия имеет 45, 5 грамма на порцию, а апельсиновая шерсть имеет 38, 9 грамма на порцию Белок в этих разновидностях рыбы считается полным, то есть он содержит все девять незаменимых аминокислот. Исследования, опубликованные в майском выпуске «Американского журнала гастроэнтерологии» за май 2010 года, показывают, что употребление в пищу слишком большого количества белка из животных источников, таких как тилапия и апельсин, может увеличить риск развития синдрома раздраженного кишечника, если вы женщина, поэтому убедитесь, что чтобы ограничить потребление этой рыбы и других мясных белков, когда это необходимо.
Витамины и минералы
Включение апельсина и тилапии в ваш рацион повышает потребление селена - порция тилапии в 6 унций и апельсина обеспечивает более 100 процентов рекомендуемой дозы. Селен в вашем рационе имеет решающее значение для производства антиоксидантов, соединений, которые защищают ваши органы и ткани от повреждения свободными радикалами. Обе рыбы также подают значительную порцию витамина B-12. Тилапия содержит более 100 процентов, а оранжевый апельсин имеет 30 процентов от рекомендуемой дневной нормы. Этот витамин способствует здоровью ваших эритроцитов и нервных клеток, и он необходим вам для производства ДНК. Ваше тело обладает способностью хранить витамин B-12, поэтому создание магазинов важно
Соображения
И тилапия, и апельсиновая шероховатость вызывают беспокойство по разным причинам. Аквариум Монтерея Бэй рекомендует искать тилапию, выращиваемую в США или Центральной Америке - тилапию, выращиваемую в китайских водах из-за проблем загрязнения. Оранжевый лак содержит высокий уровень ртути, и получил рейтинг «Eco Worst Choice» от Фонда защиты окружающей среды. По данным Аквариума Монтерей-Бей, эта рыба обычно вылавливается путем донного траления, что может повредить среду обитания на дне океана.
